Kök
2 recept i nicaraguanskt stil.
Källor och kontakt
Varje recept länkar vidare till en namngiven källa, och du hittar kontakt, källor och policyer utan att leta.
Snabbt
Bra när du vet vilket kök som lockar men vill börja med något som går fort.
Helg
För recept där du gärna lägger lite mer tid på smak och rytm.
Sött och fika
Dessert och fika när de finns, annars fler recept som passar samma kök.
Nicaraguanskt
Nicaraguansk klassiker där kallt kokt ris steks ihop med röda bönor, lök och paprika tills allt blir varmt, blankt och lätt rostat i kanterna.
Nicaraguanskt
Nicaraguansk gatumat med mjuk kokt yuca som toppas med knaprigt chicharron och en syrlig kålsallad med lök, tomat och lime.