Svenskt
Blåbärspaj
Neutral bild används tills receptet har ett eget färdigt foto.
Svenskt
SverigeBlåbärspaj
Knaprig blåbärspaj med saftig fyllning av blåbär och en smuldeg med havregryn och mandel som ger tydlig kontrast mellan mjuk frukt och rostad yta.
Ingredienser
Mät upp allt först så går matlagningen snabbare när du väl börjar.
- 500 g blåbär, färska eller frysta
- 2 msk potatismjöl
- 0,5 dl socker
- 100 g smör
- 0,75 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1,25 dl vetemjöl
- 1,5 dl havregryn
- 0,5 dl vetegröddar eller extra havregryn
- 0,5 dl finhackad mandel
- Vaniljsås, grädde eller glass till servering
Bra att veta innan du börjar
Korta råd som brukar göra receptet lättare att lyckas med direkt.
- Läs igenom alla steg innan du börjar och mät upp ingredienserna i förväg.
- Receptet är skrivet för 4 portioner och svenska köksmått.
- Smaka av på slutet om du lagar med salt buljong, ost, soja eller fond.
Allergener
Gör så här
Stegen är skrivna för att fungera direkt på mobilen medan du lagar.
- 1
Sätt ugnen på 200 grader.
- 2
Lägg blåbären i en pajform och pudra över potatismjöl och socker. Blanda försiktigt.
- 3
Smält smöret i en kastrull.
- 4
Tillsätt socker, vaniljsocker, vetemjöl, havregryn, vetegröddar och mandel och rör ihop till en smulig deg.
- 5
Låt degen svalla i cirka 10 minuter.
- 6
Smula degen över blåbären.
- 7
Gradda pajen i nedre delen av ugnen i cirka 15 minuter tills ytan är gyllene.
- 8
Låt svalna några minuter och servera varm eller ljummen med vaniljsås, grädde eller glass.
Servering och profil
Snabb överblick
11 ingredienser och 8 steg från start till servering.
Fortsatt utforskning
Taggar
Källa
Källa och bild
Här ser du var receptet kommer ifrån, om det har egen bild och när sidan senast uppdaterades.
Receptkälla: Knaprig blåbärspaj verifierad mot ICA recept 635413. Originallänk
Receptbild: Wikimedia Commons. Licensierad Commons-bild av blåbärspaj.
Bildtyp: bild kommer snart.
Bildkälla: Visa original
Bygg vidare på måltiden
Bygg vidare på måltiden
Här får besökaren ett tydligare nästa steg än generiska relaterade recept, med dryck, sött eller mat som kompletterar det de redan tittar på.
I glaset
Passande dryck att fortsätta med.
Prioriterar drinkar som ligger nära kök, tempo eller tema i receptet du redan läser.
Internationellt
Citrusspritz alkoholfri
Citrusspritz alkoholfri är en balanserad dryck med tydlig syra, kontrollerad sötma och aromatisk finish, anpassad för hemmabar med enkla tekniker och konsekvent resultat i varje servering.
Internationellt
Espresso tonic alkoholfri
Espresso tonic alkoholfri är en balanserad dryck med tydlig syra, kontrollerad sötma och aromatisk finish, anpassad för hemmabar med enkla tekniker och konsekvent resultat i varje servering.
Fortsatt laga
Fler recept i samma kök
Svenskt
Kladdkaka
Neutral bild används tills receptet har ett eget färdigt foto.
Samma kök
Kladdkaka
Klassisk svensk kladdkaka med kakao, smör och ägg, graddad så att mitten fortfarande är mjukt kladdig.
Svenskt
Kärleksmums
Neutral bild används tills receptet har ett eget färdigt foto.
Samma kök
Kärleksmums
Saftig chokladkaka i långpanna med mockaglasyr och kokos, bakad för att skäras i rutor och serveras som en av de mest igenkännbara svenska fikafavoriterna.
Svenskt
Chokladbollar
Neutral bild används tills receptet har ett eget färdigt foto.
Samma kök
Chokladbollar
Svenska chokladbollar med havregryn, kakao, smör och kaffe, rullade i kokos eller pärlsocker.