Spanskt
Pimientos de padrón
Neutral bild används tills receptet har ett eget färdigt foto.
Spanskt
SpanienPimientos de padrón
Snabbstekta padrónpaprikor som får blåsor och lätt kolad yta i het panna och serveras enkelt med flingsalt som klassisk tapa.
Ingredienser
Plocka fram och mät upp det du behöver innan du sätter igång.
- 500 g padrónpaprikor
- 1 msk olivolja
- Flingsalt
Bra att veta innan du börjar
Små detaljer som brukar göra matlagningen lugnare och resultatet bättre.
- Läs igenom alla steg innan du börjar och mät upp ingredienserna i förväg.
- Receptet är skrivet för 4 portioner och svenska köksmått.
- Smaka av på slutet om du lagar med salt buljong, ost, soja eller fond.
Gör så här
Följ stegen uppifrån och ned medan du lagar.
- 1
Skölj paprikorna och torka dem ordentligt så att de inte börjar ånga i pannan.
- 2
Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på hög värme. Lägg i paprikorna och stek 5 till 8 minuter under omrörning tills de är mjuka, blåsiga och lätt sotade.
- 3
Lägg upp direkt på fat och strö över flingsalt. Servera varma som tapa eller tillbehör.
Servering och profil
Snabb överblick
3 ingredienser och 3 steg från start till servering.
Fortsatt utforskning
Taggar
Källa
Källa och bild
Här ser du var receptet kommer ifrån, om det har egen bild och när sidan senast uppdaterades.
Receptkälla: Ingredienser, proportioner och metod granskade mot BBC Good Foods padron peppers. Originallänk
Receptbild: BBC Good Food. Dish structure and timings reviewed against BBC Good Food padron peppers.
Bildtyp: bild kommer snart.
Bildkälla: Visa original
Bygg vidare på måltiden
Bygg vidare på måltiden
Här finns sådant som passar bra till det du redan tittar på, oavsett om du vill ha något i glaset, något sött eller en rätt till.
I glaset
Passande dryck att fortsätta med.
Här ligger drycker som passar naturligt till rätten du redan läser.
Spanskt
Sangria blanco
Sangria blanco är en balanserad dryck med tydlig syra, kontrollerad sötma och aromatisk finish, anpassad för hemmabar med enkla tekniker och konsekvent resultat i varje servering.
Spanskt
Sangria tinto
Sangria tinto är en balanserad dryck med tydlig syra, kontrollerad sötma och aromatisk finish, anpassad för hemmabar med enkla tekniker och konsekvent resultat i varje servering.
Efteråt
Ett mjukare avslut efter maten.
Här finns fika och dessert som känns rimliga att fortsätta med efter maten.
Fortsatt laga
Fler recept i samma kök
Spanskt
Patatas bravas
Neutral bild används tills receptet har ett eget färdigt foto.
Samma kök
Patatas bravas
Krispiga friterade potatisbitar som serveras med klassisk salsa brava med rökt paprika och tydlig hetta, som på en spansk tapasbar.
Spanskt
Churros med choklad
Neutral bild används tills receptet har ett eget färdigt foto.
Samma kök
Churros med choklad
Klassiska spanska churros som spritsas och friteras tills de är frasiga och serveras med tjock mörk choklad att doppa i.
Spanskt
Enchiladas
Neutral bild används tills receptet har ett eget färdigt foto.
Samma kök
Enchiladas
Klassiska enchiladas med tortillas, kycklingfyllning, röd enchiladasås och ost, gratinerade tills de bubblar.