Japanskt
Chicken
Quick25 min
JapanMain course
Kyckling teriyaki
Japansk kyckling teriyaki med den klassiska fyra-delade glasyren av soja, mirin, sake och socker.
2 servings
25 min
DinnerRead recipe
Chicken
Tasty chicken recipes
Chicken is a fantastic ingredient that can be varied infinitely. Here you will find our most popular chicken recipes, from creamy chicken stews and quick-fried chicken breast to flavorful baked chicken.
Recipes
12
Archive
All recipesChicken
Recipes to browse
AmerikansktChickenQuick30 minUSASaladCaesarsallad
Klassisk Caesarsallad med krispig romansallad, krämig dressing med ansjovis och parmesan, smörstekta krutonger och grillad kyckling.
2 servings30 minLunchRead recipeAlbóndigas i tomatsås
SpansktChicken45 minSpanienMain courseAlbóndigas i tomatsås
Spanska köttbullar på fläskfärs och chorizo som först bryns och sedan får sjuda i en tomatsås med paprika, vitlök och en skvätt vitt vin eller torr sherry.
4 servings45 minDinnerRead recipeAvgolemono – grekisk ägg- och citronsoppa
GrekisktChicken35 minGreklandSoupAvgolemono – grekisk ägg- och citronsoppa
Silkeslen, len och syrlig kycklingrisoppa tjocknad med ägg och citron. Grunds svar på kycklingsoppa – elegant, tröstande och djupttillfredsställande.
4 servings35 minLunchRead recipeBánh Mì – vietnamesisk sandwich
VietnamesisktChicken1 h 5 minVietnamMain courseBánh Mì – vietnamesisk sandwich
Franskt baguette möter vietnamesiska smaker: grillat fläsk, kyckling eller tofu med picklad morot och daikon, koriander, jalapeño och majonnäs. Gatumatsikonen.
2 servings1 h 5 minLunchRead recipeBBQ-kycklingspett
AmerikansktChickenQuick30 minUSAKycklingBBQ-kycklingspett
Saftiga kycklingspett marinerade i sötsyrlig BBQ-sås med paprika och lök, grillade tills lätt förkolnade. Perfekt för sommargrillen.
4 servings30 minDinnerRead recipe
IndisktChicken1 h 10 minIndienMain courseButter chicken (Murgh makhani)
En av Indiens mest älskade rätter. Kyckling marineras i yoghurt och kryddor för att sedan sjudas i en silkeslen, krämig tomatsås med smör och aromatisk garam masala.
4 servings1 h 10 minDinnerRead recipe- Internationellt45 minSverigeSalad
Caesarsallad med mozzarellafylld kyckling
Den mozzarellafyllda kycklingen gör den här caesarsalladen till något alldeles extra. Caesardressingen med dijonsenap och parmesanost gör du enkelt med mixern. Servera mozzarellakycklingen med romansallad, dressing och gärna lite rostade pumpafrön.
4 servings45 minLunchRead recipe Carbonara med kycklingbacon och parmesanost
InternationelltPorkQuick30 minSverigeStarterCarbonara med kycklingbacon och parmesanost
Pasta carbonara med kycklingbacon, parmesan, pecorino och äggulor. Persilja läggs på vid servering.
4 servings30 minLunchRead recipeCausa rellena – peruansk potatistårta
PeruansktChicken50 minPeruFörrättCausa rellena – peruansk potatistårta
Elegant peruansk kall förrätt av gul potatis smaksatt med lime och ají amarillo, fylld med kyckling och majonnäs, toppas med avokado och svarta oliver.
6 servings50 minLunchRead recipeChicken Biryani – indisk kryddad risrätt
IndisktChicken3 h 20 minIndienMain courseChicken Biryani – indisk kryddad risrätt
Lager av marinerad kyckling och aromatiskt basmatiris parfymerat med saffran, stekta lökar och hela kryddor. Sydindiens mest festliga rätt.
5 servings3 h 20 minDinnerRead recipeChicken Satay med jordnötssås
IndonesisktChicken1 h 15 minIndonesienStarterChicken Satay med jordnötssås
Marinerade kycklingspett grillade gyllenbruna och serverade med rik, krämig jordnötssås och gurk-löksallad. Sydostasiens obestridliga gatumatsmästare.
4 servings1 h 15 minDinnerRead recipe
Frequently asked questions
What internal temperature should chicken reach?
Chicken must always be fully cooked through. Chicken breast should reach 70–72°C internally, and bone-in thighs or drumsticks should reach 80–82°C. Cut into the thickest part to check the juices run clear.
How long does it take to fry a chicken breast?
A chicken breast of around 150–200 g takes about 4–5 minutes per side over medium-high heat in a frying pan. Rest it for a minute or two before slicing.
What goes well with chicken?
Chicken pairs well with rice, pasta, potatoes, couscous, and roasted vegetables. For a fast dinner, pasta or baked potato works equally well as more involved sides.