Vegetarian
These vegetarian recipes come from dishes that are explicitly tagged as vegetarian or vegan, so the collection stays clear and trustworthy. The page mixes everyday dinners with a few slower ideas, while keeping the browsing simple. If you want to continue, there are nearby links to pasta recipes, quick dinners, and dinner under 30 minutes.
Recipes
12
Archive
All recipesVegetarian
Klassisk nordindisk vegetarisk rätt med potatis (aloo) och blomkål (gobi) som steks med ingefära, gurkmeja och spiskummin tills grönsakerna är möra och fyllda med smak.
Tjocka och fluffiga amerikanska pannkakor gjorda på kärnmjölk. Perfekta till helgfrukosten – servera med lönnsirap och smör.
Surdegsbröd med mosad avokado, pocherat ägg, chiliflingor och citron. Den ultimata brunch-klassikern med lyxiga toppings.
Len och rökig auberginedipp med tahini, citronsaft och vitlök. Auberginen rostas direkt på gaslågan eller i ugn för autentisk röksmak.
Mjuk broccolisoppa med potatis och creme fraiche som blir klar på under 30 minuter och ger en krämig, mättande lunch.
Klassisk italiensk bruschetta med grillat bröd, mogna tomater, basilika och god olivolja. Enkelt, fräscht och fullt av smak.
Nordindisk kikartsgryta med lök, tomat, ingefära, vitlök och varma kryddor. Mättande, syrlig och djup i smaken.
Argentinsk chimichurri gjord på färsk persilja, vitlök, olivolja och rödvinsvinäger. Klassisk grillsås som lyfter alla kötträtter.
Hela svarta linser och kidneybönor långsamt kokta med smör, grädde och aromatiska kryddor. Punjabisk festmat som blir bättre ju längre den sjuder.
Gul indisk linsdal med tomat, lök, ingefära, vitlök och en aromatisk tadka av ghee, spiskummin och chili.
Rustik koreansk soppa med fermenterad sojabönpasta, tofu, zucchini, svamp och potatis. Koreas svar på japansk misosoppa – kraftfullare och mer komplex.
Klassiska medelhavsrullar av vindruvsblad fyllda med ris, dill, persilja och pinjenötter. Långsamt sjudade i olivolja och citron – serveras ljumna eller rumstempererade med yoghurt eller tzatziki.
Pasta with tomato sauce, vegetable stir-fry, lentil soup, egg fried rice, chickpea curry, and homemade pizza are all simple and satisfying vegetarian dinners.
Eggs, lentils, chickpeas, tofu, edamame, Greek yogurt, and cheese are all high-protein vegetarian options. Many of our vegetarian recipes include at least two of these.
Yes — this collection is filtered to only include recipes tagged as vegetarian or vegan. Each recipe clearly lists all ingredients so you can see exactly what is in it.