Bananpannkaka

Bananpannkaka med ägg och havregryn som mixas snabbt och steks gyllene i panna.

Ingredients

• 2 mogna bananer
• 4 agg
• 1 dl havregryn
• 1 tsk bakpulver
• 1 krm salt
• smor till stekning
• bar eller yogurt till servering

Method

1. 1Mosa bananerna i en skal.
2. 2Vispa ner agg, havregryn, bakpulver och salt till en jamn smet.
3. 3Hetta upp lite smor i en stekpanna pa medelvarme.
4. 4Klicka ut smeten i sma pannkakor och stek 2 minuter per sida.
5. 5Stek i omgangar tills all smet ar slut.
6. 6Servera varma med bar eller yoghurt.

Tips & tricks

• Use ripe bananas for natural sweetness.
• Cook on medium heat to avoid burning.
• Keep finished pancakes warm under a lid.

Frequently asked questions

More recipes like this