Krämig äggröra
Svenskt
Ägg
Snabbt13 min
SverigeForratten
Krämig äggröra
Silkeslen och krämig äggröra tillagad på låg värme med smör och crème fraîche. Klassisk på påskbordet och frukostsmörgåsen.
2 port
13 min
FrukostLäs recept
Billig mat
Billiga recept för vardagen
Billiga recept ska vara enkla att använda och samtidigt kännas värda att laga. På den här sidan hittar du vardagsmat med färre råvaror, rimliga portionskostnader och tydliga steg som går snabbt att följa. Urvalet innehåller både lunch och middag, med fokus på mättande rätter som fungerar i en normal veckorytm. Vi prioriterar recept som håller budgeten utan att bli tråkiga eller onödigt komplicerade. Vill du sortera vidare kan du gå direkt till snabba middagar, recept under 30 minuter, vegetariska recept eller pastarecept via länkarna nedan.
Recept
12
Arkiv
Alla receptBillig mat
Recept att välja bland
Sashimi på lax
JapansktFiskSnabbt15 minJapanFörrättSashimi på lax
Elegant och enkel japansk rätt med tunna skivor av rå lax av högsta kvalitet, serverad med soja, wasabi och ingefära.
2 port15 minLunchLäs receptTomatsallad med salsa verde och jalapeño
InternationelltVegetariskSnabbt15 minSverigeSalladTomatsallad med salsa verde och jalapeño
Tomatsallad med salsa verde, jalapeño, silverlök och mynta. Servera den som ett kallt tillbehör till fisk, grillat eller tacos.
4 port15 minLunchLäs receptCacio e Pepe – romersk pasta med ost och peppar
ItaliensktVegetariskSnabbt20 minItalienHuvudrättCacio e Pepe – romersk pasta med ost och peppar
Roms enklaste och svåraste pasta: spaghetti med pecorinoost och svartpeppar i krämig sås utan grädde. Bara tre ingredienser – men tekniken är allt.
4 port20 minMiddagLäs receptFärskpotatis med brynt smör och dill
SvensktVegetariskSnabbt20 minSverigeTillbehörFärskpotatis med brynt smör och dill
Nyskördad färskpotatis kokt med dill och serverad med nötigt brynt smör och riklig dill. Självklart tillbehör till gravlaxen och påskskinkan.
4 port20 minTillbehorLäs receptMisosoppa
JapansktVegetariskSnabbt20 minJapanSoppaMisosoppa
Klassisk japansk misosoppa där dashi blandas med miso och serveras med tofu, wakame och salladslök.
4 port20 minLunchLäs receptChilipesto
InternationelltVegetariskSnabbt30 minSverigeTillbehörChilipesto
Gör en het, hemmagjord pesto med vårt recept med smak av chili! Denna röda pesto med chili, pinjenötter och parmesan passar fint med en bit mild fisk eller till pasta.
8 port30 minMiddagLäs recept
JapansktVegetarisk45 minJapanMellisOnigiri
Japanska risbollar av nykokt rundkornigt ris som formas till trianglar med lite salt och lindas in i nori.
6 port45 minMellisLäs recept
InternationelltVegetariskSnabbt5 minSverigeMellanmalNyttig blåbärssmoothie med banan
En snabb och näringsrik smoothie med svenska blåbär, banan och havremjölk.
2 port5 minFrukostLäs recept
ItaliensktVegetariskSnabbt10 minItalienSalladCaprese sallad
Enkel sallad från Capri med mogna tomater, färsk mozzarella, basilika och bra olivolja där råvarornas temperatur och vätska avgör om resultatet blir riktigt bra.
4 port10 minLunchLäs receptPico de gallo
MexikansktVeganSnabbt10 minMexikoSalladPico de gallo
Färsk mexikansk tomatsalsa med tomat, lök, jalapeño, koriander och lime. Snabb att göra och helt oumbärlig till tacos, enchiladas eller bara med tortillachips.
6 port10 minMellisLäs receptHot Honey
AmerikansktVegetariskSnabbt15 minUSATillbehörHot Honey
Het honung är det perfekta tillbehöret som balanserar sötma och hetta. Underbart ringlad över pizza, stekt kyckling eller ost.
10 port15 minTillbehorLäs recept
Vanliga frågor
Hur kan jag laga billig mat snabbt?
Använd basvaror som bönor, linser, rotfrukter och säsongens grönsaker. Att laga större portioner för matlåda sparar också både tid och pengar.
Vad är billigaste maten att laga?
Linssoppa, pasta med tomatsås, böngrytor, risotto och potatisgratäng är bland de billigaste och mest mättande alternativen. Alla bygger på pantryvaror du kan köpa i bulk.
Hur sparar jag pengar på mat?
Planera veckan i förväg, laga mer på söndagen och frys in, välj säsongens grönsaker, och använd matrester i nästa dags lunch. Att handla med lista minskar svinn.