118 recept
Amerikanska pannkakor
Tjocka och fluffiga amerikanska gjorda på kärnmjölk. Perfekta till helgfrukosten – servera med lönnsirap och smör.
Baconpasta med tomat och smulad fetaost
Baconpasta med basilkasås, stekt paprika och smulad fetaost i en snabb pastarätt för vardagen.
Bakad potatis med räk, majs- och curryröra
Bakad potatis serveras med två röror: en med räkor och dill och en med majs, curry och ägg.
Bananpannkakor
Enkla bananpannkakor med banan, ägg, lite vanilj och smör till stekning, vanliga som snabb svensk frukost och mellis.
Bavettepasta med varm fetaost- och tomatkräm
Kryddad feta- och tomatpasta där allt ugnsbakas och mixas till sås, serverad med bavette, bönor och sallad.
Blue corn tortillachips med bönor, avokado och picklad lök
Blue corn-tortillachips serveras med svarta bönor, majs, avokado, fetaost, picklad lök och guacamole.
Broccolisoppa
Mjuk broccolisoppa med potatis och creme fraiche som blir klar på under 30 minuter och ger en krämig, mättande lunch.
Bucatini med morotssås, hasselnötter och bönor
med morotssås, fetaost, rostade hasselnötter och salladslök. Morötterna ger sötma medan osten och nötterna ger sälta och crunch.
Chokladfudge-ägg till påsk
Mjuk chokladfudge formad som ägg och rullad i kakao – ett enkelt och mumsigt påskgodis att göra med barnen. Ingen ugn behövs.
Fetaost- och tomatpasta
Ugnsbakad fetaost och tomater blir en enkel ås med basilika, svartpeppar och lite pastavatten.
Fläskfilégryta med grädde och svamp
Krämig fläskfilégryta med champinjoner, grädde och timjan. En riktigt god och mättande middag som passar hela veckan.
Fransk löksoppa med gratinerat bröd
Långsamt karamelliserad lök, mustig buljong, vitt vin och gratinerat bröd med gruyère som ger soppan djup, sälta och klassisk fransk bistrokänsla.
Friterad potatis med stekt ägg och svamp
Huevos rotos eller huevos estrellados kallas denna rätt på spanska, vilket betyder trasiga ägg! Här serverar vi stekt ägg med friterad potatis, krispigt stekt svamp och gräslök, som med fördel blandas runt innan servering så att ägget fördelas jämnt.
Friterat ägg med thaidressing och örter
Friterat ägg serveras med thaidressing, färska örter och jordnötter i en rätt med syra, hetta och crunch.
Färsk sej med potatis- och pepparrotsmos
Smörstekt sej serveras med potatismos smaksatt med pepparrot och dill. Rätten passar som en klassisk vardagsmiddag med mild fisk och tydlig örtsmak.
Färskpotatis med brynt smör och dill
Nyskördad färskpotatis kokt med dill och serverad med nötigt brynt smör och riklig dill. Självklart tillbehör till gravlaxen och påskskinkan.
Grekisk Pastasallad
En fräsch och mättande pastasallad med alla de klassiska grekiska smakerna: fetaost, oliver och oregano.
Grekisk sallad med rostad potatis och fetakräm
Grekisk sallad med rostad potatis och en kräm på fetaost och crème fraiche. Servera den som lunch eller lätt middag.
Grillad halloumi- och sparrissallad
En härlig medelhavssallad där sältan från halloumin möter krispig sparris och ugnsrostade tomater.
Grillad korv i tortillabröd med krämig färskpotatissallad
Grillad korv serveras i tortillabröd med färskpotatissallad, sockerärtor, krasse och BBQ-sås. Kombinationen fungerar som en matigare lunch eller en ute eller hemma.
Grillad sparris och färsk lök med brynt fänkålssmör
Grillad sparris, färsk lök och knippmorötter serveras med brynt smör smaksatt med fänkål och passar som en enkel grön middagsrätt.
Grynsallad med grön sparris, vattenmelon och halloumi
Grynsallad med kamutvete, sparris, sockerärtor, färsk lök, vattenmelon, halloumi och myntayoghurt.
Hemgjorda chokladägg
Hemgjorda chokladägg av mörk eller mjölkchoklad gjutna i äggform och fyllda med tryffel eller pralin. Perfekt påskpyssel med barn.
Inkokt lax med picklad gurk-och fänkålssallad och krämig potatis
Inkokt lax serveras med krämig potatissallad och en frisk sallad vid sidan av. Rätten passar bra kall till lunch eller buffé.
Irish Coffee
Irish Coffee är en balanserad dryck med tydlig syra, kontrollerad sötma och aromatisk finish, anpassad för hemmabar med enkla tekniker och konsekvent resultat i varje servering.
Kimchi fried rice med ägg
Stekt ris med kimchi, sojabönor, sparris och stekta ägg som blandas ihop snabbt i samma panna.
Klassisk Gulaschsoppa med högrev
En mustig och värmande gulaschsoppa med mört högrev, potatis och smakrik paprika. Serveras traditionellt med en klick gräddfil.
Klassisk potatissallad
Krämig klassisk potatissallad med majonnäs, senap, rödlök och kapris. Perfekt tillbehör till grillat och sommarmat.
Klassisk Risgrynsgröt
Den ultimata svenska julklassikern. En krämig och len risgrynsgröt som kokas långsamt på mjölk med en doft av kanel.
Klassiska Wallenbergare med potatismos och ärtor
En elegant svensk gjord på finmald kalvfärs, grädde och äggulor. Serveras traditionellt med , rårörda lingon, brynt smör och gröna ärtor.
Klassiskt äggstekt ris
En snabb och smakrik klassiker från det kinesiska köket. Hemligheten bakom ett perfekt äggstekt ris är att använda dagsgammalt, kallt ris som blivit torrt i kylen.
Kotletter med rostad potatis och dipp
Stekta kotletter serveras med rostad potatis, paprika, lök och en kall dippsås. Det är en enkel middag där allt kan lagas parallellt på plåt och i panna.
Kramig kycklinggryta med ris
Saftig i en krämig paprikasås med grädde och vitlök – enkel vardagsrätt som serveras med fluffigt ris.
Krispig Falafel
Gyllenbruna och krispiga bollar gjorda på torkade kikärtor och massor av färska örter.
Krispig kyckling med gurkdipp
Mmm säger vi till krisp! får paneras i panko och timjan och stekas i olja. Till det serveras ris, tomater och en gurktdipp gjord på cornichoner, crème fraice, majonnäs, salt och peppar.
Krämig laxsoppa med potatis och dill
En klassisk nordisk med tärnad , potatis, morötter och purjolök i en krämig buljong rikligt toppad med färsk dill.
Krämig potatissallad med dill
Klassisk krämig potatissallad med majonnäs, crème fraîche, rödlök och massor av dill. Perfekt tillbehör till laxen, skinkans och hela påskbordet.
Krämig potatissallad med fröpanerad zucchini
Krämig potatissallad med dijon, kapris och gräslök serveras med fröpanerad zucchini och pumpakärnor.
Krämig äggröra
Silkeslen och krämig äggröra tillagad på låg värme med smör och crème fraîche. Klassisk på påskbordet och frukostsmörgåsen.
Kycklingpasta rosso
Kycklingpasta med tomatpesto, grädde och körsbärstomater, lagad i samma panna medan pastan kokar.
Köttbullar med gräddsås, lingon och potatis
Klassiska svenska köttbullar med brödsmulor i mjölk, brynt smör, brun gräddsås och servering med lingon.
Lasagnesoppa
Alla fantastiska smaker av en klassisk lasagne, fast som en värmande och snabbare soppa.
Ljummen potatissallad med kronärtskockor
Ljummen potatissallad med kronärtskockor, soltorkade tomater, kapris, pesto och rucola som serveras som lunch eller lätt middag.
Ljummen potatissallad med vita bönor och kyckling
Potatissallad med blomkål, kaprisdressing, grönsaker, bönor och som passar som en mättande lunch.
Matjesill med brynt citronsmör och ägg
Matjessilltallrik med färskpotatis, ägg, rädisor, örter, brynt citronsmör och kapris. Den serveras kall och passar bra som lunch eller sommarförrätt.
Misosoppa
Klassisk japansk misosoppa där dashi blandas med miso och serveras med tofu, wakame och salladslök.
Mixed grill med rostad potatis och tzatziki
Mixed grill med babyback ribs, korv, rostad potatis, broccoli och vitlöksyoghurt för en rejäl middag.
Mujaddara – linser och ris med karamelliserad lök
En av Mellanösterns äldsta rätter: linser och ris kokt med spiskummin, toppat med djupt karamelliserad lök och serverat med yoghurt. Billig, proteinrik och djupt välsmakande.
Nasi Goreng – indonesiskt stekt ris
Indonesiens nationalgäst: gårsdagsris wokas med kecap manis (söt soja), räkpasta, vitlök och chili, toppat med stekt ägg, knaprig schalottenlök och satay.
Okonomiyaki – japansk pannkaka
En matig japansk pannkaka fylld med kål och toppad med okonomiyakisås, majonnäs, katsuobushi och nori.
Paella de Marisco
En färgsprakande spansk festrätt med saffransris, räkor, musslor och bläckfisk.
Pancit bihon – filippinska risnudlar
Filippinsk festrätt av tunna risnudlar wokade med kyckling, räkor, morötter, kål och soja. Serveras med limeklyftor och är oundviklig vid filippinska fester.
Pannkakor
Tunna svenska pannkakor med enkel grundsmet av ägg, mjöl och mjölk, stekta gyllene och serverade med sylt eller bär.
Pappa al Pomodoro – toskansk tomat- och brödsoppa
Toskansk soppa där gammalt bröd kokas samman med mogna tomater, vitlök och basilika till en tjock, värmande purée. Rustik fattigmansmat på hög nivå.
Pappardelle med portabello och sparris
Pappardelle med portabello, sparris, citron, vitlök och persilja i en krämig sås med linser och rucola.
Pasta al Limone
En elegant och krämig italiensk pasta där citronen står i centrum. Enkel lyx på 15 minuter.
Pasta al limone – Citronpasta
Citronpasta med smör, grädde, vitlök och parmesan som rörs ihop till en blank sås medan pastan kokar.
Pasta carbonara
carbonara med ägg, parmesan och knaperstekt sidfläsk för en klassisk italiensk vardagsrätt.
Pasta con le Sarde – siciliansk pasta med sardiner
Bucatini med färska sardiner, vildfeenkål, russin, pinjenötter och saffran. Palermitansk rätt som förenar arabiska och italienska smakar i ett genialiskt urval.
Pasta med grönkålspesto och tomater
med grönkålspesto, zucchini, bönor och två sorters tomater. Rätten serveras varm som lunch eller middag.
Pasta penne med rosmarin- och paprikasås
Penne med krämig paprikasås på grillad paprika, rosmarin, vitlök och rostad mandel, serverad med tomatsallad och bönor.
Pasta puttanesca med oliver och kapris
Kraftfull napolitansk pasta med krossade tomater, kalamataoliver, kapris, ansjovis och chili. Smakrik och snabb vardagsklassiker.
Pastasallad
Fräsch pastasallad med , grönsaker, fetaost och en enkel dressing med citron och olivolja.
Pastasallad med citronmarinerad fänkål och lax
Pastasallad med citronmarinerad fänkål, varmrökt lax, dressing och nötter till lunch eller en lätt middag.
Pastasallad med sparris och dragon- och senapskräm
Pastasallad med sparris, rädisor, salladslök och dragonkräm med senap som blandas med och serveras kall eller ljummen.
Pastitsio – grekisk ugnslagad pasta med köttfärssås
Béchameltäckt ugnslagad pasta med kryddad köttfärssås med kanel och kryddnejlika. Greklands svar på lasagne – mustigt, mättande och djupt välsmakande.
Pesto Rosso Pastasallad
En smakrik pastasallad med röd pesto, flagad parmesan och krispiga pinjenötter.
Phở bò – vietnamesisk nötköttsoppa
Vietnamesisk pho med djupkokad nötbuljong smaksatt med stjärnanis, kanel och ingefära. Serveras med rispastanudlar, tunt skivat nötkött och färska örter.
Potatisgratäng
Krämig potatisgratäng i dauphinois-stil där tunt skivad potatis bakas långsamt med mjölk, grädde, vitlök, timjan och muskot tills lagren blir mjuka och gyllene.
Potatissallad med hackad gurka
Krämig potatissallad med dijonsenap och hackad gurka som serveras med grönsaker, och krutonger.
Rajma – nordindisk kidneybönscurry
Kidneybönor i tjock, kryddad tomatlöksås serverade med ris – Punjab-statens svar på chili con carne. Enkel, mättande och djupt välsmakande.
Ratatouille – provencalsk grönsakgryta
Enkel och smakrik version av ratatouille med aubergine, zucchini, paprika och tomat. Perfekt sommarmat och utmärkt tillbehör till grillat.
Rendang – indonesisk karamelliserad nötköttsgryta
Nötkött tillagat länge i kokosmjölk med citrongräs, galangal och chili tills all vätska avdunstat och köttet är djupbrunt och karamelliserat. Världens godaste maträtt.
Ribollita – toskan bondsoppa med bröd
Klassisk toskansk bönsopp med gammalt bröd, cavolo nero och vita bönor som kokas ihop till tjock och mättande comfort food.
Rimmad lax med snabb dillstuvad potatis
Rimmad lax serveras med dillstuvad potatis och tomater i en snabb rätt som passar till lunch eller lätt middag.
Risotto alla milanese
Krämig milanesisk risotto där smör, saffran, varm buljong och parmigiano reggiano arbetas in stegvis tills riset blir blankt, mjukt och fortfarande har kärna.
Sallad med varmrökt lax och ägg
Sallad med varmrökt lax, kokt ägg, potatis och citron som fungerar bra som en mättande lunch.
Salmorejo – andalusisk kall tomatsoppa
Tät, krämig kall tomatsoppa från Córdoba – fylligare än gazpacho – mixad med bröd, vitlök och olivolja. Toppas med kokt ägg och serranoskinka.
Sarmale – rumänska kåldolmar med fläsk och ris
Surkål-blad fyllda med blandad köttfärs, ris och örter, kokta länge i tomatbuljong med rökt fläsk. Rumäniens nationalrätt – otroligt smakrik och mättande.
Scotch Egg – inlindade panerade ägg
Brittisk pub-delikatess med halvkokat ägg inlindat i kryddad köttfärs, panerat och friterat. Gott både varmt och kallt.
Shepherd's Pie med lamm och potatismos
Brittisk husmanskost med kryddad lammfärssås täckt av krämigt potatismos och gratinerad i ugn. Mättande och värmande comfort food.
Smash Potatoes – krossade och krispiga potatisar
Krossade potatisar rostade i ugn med olivolja tills utsidan är extra knaprig och insidan krämig. Enkelt och otroligt gott tillbehör.
Snabb kycklingpasta
Krämig kycklingpasta med vitlök, creme fraiche och parmesan som blir klar snabbt en vanlig vardag.
Snabb tomatsoppa
Snabb tomatsoppa med vitlök och basilika som går fort att laga och passar till lunch eller lätt middag.
Sommarpasta med Burrata & Tomater
Den ultimata sommarpastan med solmogna körsbärstomater, vitlök och en krämig burrata som får smälta över tallriken.
Soppa på gröna ärtor med avokadorulle
Grön ärtsoppa med potatis och crème fraiche, serverad med tunnbrödsrulle med avokado och paprika.
Sparris med hollandaisesås
Kokt grön sparris med klassisk hollandaisesås av äggulor, smör och citronsaft. Elegant tillbehör till påsklaxen eller lammsteken.
Sparrispaj med parmesan
Krämig sparrispaj med ägg, grädde och parmesan i smörigt pajskal. Perfekt till påsklunchen eller som rätt på buffén.
Späda grönsaker i pepparrotssås med ägg
Späda grönsaker och kokt potatis serveras med pepparrotssås, ägg och rädisor i en mild rätt som passar till lunch eller middag.
Spätzle – tyska äggnudlar
Hemgjorda tyska äggnudlar med en oregelbunden form, perfekta som tillbehör till grytor eller som huvudrätt med ost.
Stekt falukorv med senap och ägg
Stekt falukorv med senapsskorpa serverad med stekta ägg och bröd. En snabb och älskad svenska vardagsklassiker för hela familjen.
Stekt ris
En klassisk kinesisk vardagsrätt som blir allra bäst med dagsgammalt ris. Fylld med krispiga grönsaker, ägg och smakrik soja.
Stekt sparris med fetaost och gremolatayoghurt
Vi älskar sparris! Tillsammans med salladslök steks den här i olja. Till det serveras en otrolig gremolatayoghurt, där smaksättarna är citron, persilja och vitlök. Koka lite couscous, strö över smulad fetaost och pumpakärnor och middagen är serverad.
Tartiflette – franskt potatisgratin med Reblochon
Skirat potatislager med lök, bacon och vin täckt av hel Reblochon-ost som smälter in. Savoyards bergsstugemat – lyxig, tung och oförglömlig.
Tequila Sunrise
En visuellt slående och tropisk cocktail som fångar färgerna i en soluppgång. Tequila och apelsinjuice möter söt grenadin som sjunker till botten och skapar den vackra effekten.
Thaigryta med sojabönor och ärtskott
Att få till smakerna i en thaigryta är inte så svårt när man har en färdig grytbas! Denna variant är lakto- , med kastanjechampinjoner, sojabönor och plommontomater bland annat. Servera med glasnudlar och ärtskott.
Thaisoppa med kryddig gurka och panéer
Färdig thaisoppa kokas upp med sojabönor och serveras med kryddig gurka, stekt paneer och rostade frön.
Tom Kha Gai (Kokosmjölkssoppa med kyckling)
En krämig, syrlig och aromatisk soppa med rötter i centrala Thailand. Galanga, citrongräs och kaffirlimeblad ger soppan dess karaktäristiska smakprofil.
Tom yum – thaisupsoppa
Aromatisk thai-soppa med citrongräs, kaffirlimelöv, galangal, svamp och räkor eller kyckling. Balansen av surt, salt, skarpt och sött är det som gör tom yum oförglömlig.
Tonfiskpasta med curry och bönor
Tonfiskpasta med curry, sojabönor och en mild gräddsås som går snabbt att laga med vanliga skafferivaror.
Tonkotsu ramen med mjukkokat ägg
Japansk tonkotsu ramen med rik fläskbensbuljong, chashu-fläsk, mjukkokat marinerat ägg, nori och bambuskott. En djup och krämig soppa.
Tropical Sunrise alkoholfri
Tropical Sunrise alkoholfri är en balanserad dryck med tydlig syra, kontrollerad sötma och aromatisk finish, anpassad för hemmabar med enkla tekniker och konsekvent resultat i varje servering.
Tteokbokki – koreanska kryddiga riskakemuffar
Mjuka cylindriska riskaker i en eldigt söt-stark gochujang-sås med fishcakes och salladslök. Koreas populäraste gatumat.
Udon – japansk nudelsoppa med dashi
Tjocka mjuka udon-nudlar i klar dashibuljong med söt soja och mirin, toppade med tempura, nori och salladslök. Japansk snabbklassiker.
Ugnsrostad potatis
Krispig ugnsrostad potatis med olivolja och örter som får mjukt inre, rostad yta och fungerar till både kött, fisk och .
Valnötspasta med salami och tomat
Bucatini med valnötter, salami, citron och tomat som mixas till en grov sås och vänds med rucola precis före servering.
Vegetarisk biryani
Doftande indisk ugnsris med blandade grönsaker, basmatiris och en generös blandning av hela och malda kryddor. Tillagad dum-metoden för maximalt djup i smaken.
Vegetarisk pasta
med zucchini, paprika, vitlök och tomat som blir en snabb och mättande vardagsrätt.
Vegetarisk ramen med miso och svamp
Djup och komplex vegetarisk ramen med umami-rik misobas, shiitakesvamp, majs och krämig äggula. Lika tillfredsställande som köttversionerna.
Vegetarisk samosa med potatis och ärtor
Krispiga friterade samosas fyllda med kryddad potatis, ärtor och koriander. Serveras med mynta-chutney. Perfekt förrätt eller streetfood.
Vegetarisk västerbottenpaj
Klassisk västerbottenpaj utan kött – rik äggstanning med den karaktäristiska sältan från Västerbottensost i smördegsskal. Perfekt rätt på påskbordet.
Vichyssoise – kall purrésoppa
Len och kyld soppa av purjolök och potatis med grädde. Vichyssoise är en elegant fransk klassiker som serveras iskall och garneras med gräslök – perfekt som förrätt en varm sommardag.
Vitlöksstekt kyckling med sparris
Vitlöksstekt med oliver, sparris och citron, serverad med kokt potatis och sallad.
Vodkapasta – Penne alla vodka
Krämig penne alla vodka med tomat, grädde och parmesan. En trendig klassiker som är förvånansvärt enkel och snabb att laga.
Wontonsoppa
Klassisk kinesisk soppa med handgjorda wontons fyllda med fläskfärs och räkor i en klar, aromatisk ingefärsbuljong.
Żurek – polsk rågsyrsoppa med ägg och korv
Kraftigt syrlig polsk soppa baserad på fermenterat rågsur med kokt ägg, vita korvar och pepparrot. Påskmat i Polen men älskad hela året.
Ägghalvor med räkröra
Klassiska påskägghalvor toppade med krämig räkröra på majonnäs och crème fraîche. Enkel och festlig förrätt som passar perfekt till påskbordet.
Ärtramen med tofu och böngroddar
Har du inte fastnat för ramen lär du göra det nu. Den här vegovarianten har en bas på chili, lök, vitlök, soja och grönsaksbuljong. Ramennudlarna låter du koka i buljongen innan du tillsätter salladslök, salladsärtor, tofu och böngroddar. Avsluta med ägghalvor på toppen. Smarr!