Japanskt
Ramen med kyckling
Neutral bild används tills receptet har ett eget färdigt foto.
Japanskt
JapanRamen med kyckling
Snabb vardagsramen med kycklingbröst, wokgrönsaker, nudlar och ett halvt ägg i en varm kycklingbuljong med lite chili och gräslök.
Ingredienser
Plocka fram och mät upp det du behöver innan du sätter igång.
- 2 skinnfria kycklingbröst
- 200 g wokgrönsaker
- 200 g ramenudlar
- 1 ägg
- 5 dl kycklingbuljong för ramen
- Finhackad gräslök till servering
- Chiliflakes till servering
Bra att veta innan du börjar
Små detaljer som brukar göra matlagningen lugnare och resultatet bättre.
- Läs igenom alla steg innan du börjar och mät upp ingredienserna i förväg.
- Receptet är skrivet för 2 portioner och svenska köksmått.
- Smaka av på slutet om du lagar med salt buljong, ost, soja eller fond.
Allergener
Gör så här
Följ stegen uppifrån och ned medan du lagar.
- 1
Koka ägget i 6 till 7 minuter, spola det kallt och skala det.
- 2
Lägg kycklingbrösten i en kastrull med buljongen och låt sjuda försiktigt tills de är genomkokta, cirka 8 till 10 minuter. Lyft upp kycklingen och skiva den.
- 3
Lägg wokgrönsakerna i den sjudande buljongen och koka några minuter tills de mjuknar lätt men fortfarande har spänst.
- 4
Tillsätt ramenudlarna och koka enligt paketets anvisning tills de är mjuka.
- 5
Fördela nudlar och buljong i skålar. Lägg på kycklingskivor och halverat ägg och toppa med gräslök och chiliflakes.
Servering och profil
Snabb överblick
7 ingredienser och 5 steg från start till servering.
Fortsatt utforskning
Taggar
Källa
Källa och bild
Här ser du var receptet kommer ifrån, om det har egen bild och när sidan senast uppdaterades.
Receptkälla: Ingredienser, proportioner och metod granskade mot BBC Good Foods classic chicken ramen. Originallänk
Receptbild: Wikimedia Commons. Licensierad Commons-bild av ramen med kyckling, agg och nudlar med tydlig bowl-servering och bra detalj for arkiv och detaljsida.
Bildtyp: bild kommer snart.
Bildkälla: Visa original
Bygg vidare på måltiden
Bygg vidare på måltiden
Här finns sådant som passar bra till det du redan tittar på, oavsett om du vill ha något i glaset, något sött eller en rätt till.
I glaset
Passande dryck att fortsätta med.
Här ligger drycker som passar naturligt till rätten du redan läser.
Internationellt
Citrusspritz alkoholfri
Citrusspritz alkoholfri är en balanserad dryck med tydlig syra, kontrollerad sötma och aromatisk finish, anpassad för hemmabar med enkla tekniker och konsekvent resultat i varje servering.
Internationellt
Espresso tonic alkoholfri
Espresso tonic alkoholfri är en balanserad dryck med tydlig syra, kontrollerad sötma och aromatisk finish, anpassad för hemmabar med enkla tekniker och konsekvent resultat i varje servering.
Efteråt
Ett mjukare avslut efter maten.
Här finns fika och dessert som känns rimliga att fortsätta med efter maten.
Fortsatt laga
Fler recept i samma kök
Japanskt
Kyckling teriyaki
Neutral bild används tills receptet har ett eget färdigt foto.
Samma kök
Kyckling teriyaki
Japansk kyckling teriyaki med den klassiska fyra-delade glasyren av soja, mirin, sake och socker.
Japanskt
Oyakodon
Neutral bild används tills receptet har ett eget färdigt foto.
Samma kök
Oyakodon
Japansk donburi med kyckling, lök och mjukt ägg som sjuds i dashi, soja, mirin och socker och serveras över ris.
Japanskt
Yakisoba
Neutral bild används tills receptet har ett eget färdigt foto.
Samma kök
Yakisoba
Japanska stekta nudlar med fläsk, kål, morot, lök och shiitake som vänds i en sötsyrlig sås med Worcestershire, ostronsås och soja.