Korvstroganoff

Krämig korvstroganoff med falukorv, tomat och grädde som är en klassisk svensk vardagsmiddag.

Ingredienser

• 500 g falukorv i stavar
• 1 gul lok, hackad
• 1 msk smor
• 2 msk tomatpure
• 2 dl creme fraiche
• 1 dl mjolk
• 1 tsk dijonsenap
• 1 tsk paprikapulver
• salt
• svartpeppar
• kokt ris till servering

Gör så här

1. 1Stek korven i smor i en stekpanna tills den far lite farg.
2. 2Tillsatt loken och stek tills den mjuknar.
3. 3Ror ner tomatpure och paprikapulver och stek kort.
4. 4Hall i creme fraiche, mjolk och senap och lat sjuda 5 till 7 minuter.
5. 5Smaka av med salt och peppar.
6. 6Servera med nykokt ris.

Tips & trix

• Stek korven ordentligt för bättre smak i såsen.
• Tillsätt crème fraiche på slutet för mildare syra.
• Servera med nykokt ris för klassisk vardagskänsla.

Vanliga frågor

Fler recept som liknar detta

Liknande kök

Pasta carbonara

[Pasta](/pastarecept) carbonara med ägg, parmesan och knaperstekt sidfläsk för en klassisk italiensk vardagsrätt.

Svenskt25 min

Falukorv i ugn med ost och grädde

Liknande kök

Falukorv i ugn med ost och grädde

Klassisk ugnsbakad falukorv med lök, grädde, crème fraîche och smält ost. En krämig och mättande vardagsmiddag som hela familjen älskar.

Svenskt35 min

Lax i ugn

Liknande kök

Lax i ugn

Ugnsbakad lax med citron, dill och smör som blir saftig, mild och enkel att laga när du vill ha en snabb men komplett vardagsmiddag.

Svenskt30 min