Internationellt
Kikärtsbiffar med avokadodipp
Neutral bild används tills receptet har ett eget färdigt foto.
Internationellt
SverigeKikärtsbiffar med avokadodipp
Härligt möra och välsmakande kikärtsbiffar kommer här! De får ett härligt tuggmotstånd och crunch tack vare solroskärnorna som blandas i. Till detta serverar du avokadokräm, kokt matvete och en fräsch sallad. Smaklig måltid önskar vi.
Ingredienser
Plocka fram och mät upp det du behöver innan du sätter igång.
- 4 port matvete
- 1 förp kokta kikärtor (à 380 g)
- 1/2 rödlök
- 1/2 kruka oregano
- 1 ägg
- 1/2 dl solroskärnor
- 1 tsk spiskummin
- 1/2 tsk salt
- 2 krm peppar
- 1 dl ströbröd
- 1 förp majskorn (à 150 g)
- 2 msk olja
- 2 avokador
- 1 krm cayennepeppar
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 vitlöksklyfta
- 1 lime
- 1/2 rödlök
- 250 g tomatmix
- 1 kruka sallad
Bra att veta innan du börjar
Små detaljer som brukar göra matlagningen lugnare och resultatet bättre.
- Läs igenom alla steg innan du börjar och mät upp ingredienserna i förväg.
- Receptet är skrivet för 4 portioner och svenska köksmått.
- Smaka av på slutet om du lagar med salt buljong, ost, soja eller fond.
Allergener
Gör så här
Följ stegen uppifrån och ned medan du lagar.
- 1
Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen.
- 2
Biffar: Häll kikärtorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.
- 3
Skala och hacka löken.
- 4
Grovhacka oreganon.
- 5
Mixa kikärtor, lök, oregano, ägg, solroskärnor, spiskummin, salt, peppar och ströbröd i en matberedare.
- 6
Låt majsen rinna av och vänd ner den i kikärtsröran.
- 7
Avokadodipp: Dela och kärna ur avokadorna.
- 8
Gröp ur avokadoköttet och blanda med cayennepeppar och crème fraiche.
- 9
Smaka av med pressad vitlök, salt, peppar och limesaft.
- 10
Sallad: Skala löken, skiva den och dela tomaterna.
- 11
Plocka salladen i bitar.
- 12
Biffar: Forma 8 biffar av kikärtsärtröran (för 4 port) och stek dem i oljan i en stekpanna ca 8 minuter, vänd då och då.
- 13
Servera biffarna med avokadodipp, matvete och sallad.
Servering och profil
Snabb överblick
20 ingredienser och 13 steg från start till servering.
Fortsatt utforskning
Taggar
Källa
Källa och bild
Här ser du var receptet kommer ifrån, om det har egen bild och när sidan senast uppdaterades.
Receptkälla: Ingredienser och tillagningssteg verifierade mot strukturerad Recipe-data från ICA Köket. Originallänk
Receptbild: ICA Köket. Källbild används endast som verifieringsreferens. Liveytor visar enbart egna receptbilder.
Bildtyp: bild kommer snart.
Bildkälla: Visa original
Bygg vidare på måltiden
Bygg vidare på måltiden
Här finns sådant som passar bra till det du redan tittar på, oavsett om du vill ha något i glaset, något sött eller en rätt till.
I glaset
Passande dryck att fortsätta med.
Här ligger drycker som passar naturligt till rätten du redan läser.
Internationellt
Alkoholfri Aperol spritz
Lite söt, lite syrlig och aningens besk – ja där har du smakerna till denna alkoholfria Aperol spritz. Du gör den snabbt med nypressad apelsin och blodgrapefruktsaft. Toppa med ginger ale samt tonic och servera med is i vackra glas.
Internationellt
Alkoholfri hallonmojito
Fräsch och god alkoholfri drink. När du mortlar lime med hallon och mynta sprider sig en härlig doft. Fyll glaset med is och hallonläsk. Servera genast i vackra glas och garnera mynta och en skiva lime.
Efteråt
Ett mjukare avslut efter maten.
Här finns fika och dessert som känns rimliga att fortsätta med efter maten.
Fortsatt laga
Fler recept i samma kök
Internationellt
Bavettepasta med varm fetaost- och tomatkräm
Neutral bild används tills receptet har ett eget färdigt foto.
Samma kök
Bavettepasta med varm fetaost- och tomatkräm
Här kommer ett recept på en kryddad feta- och tomatpasta, men fortfarande lika enkel att laga. Här ugnsbakar du istället alla godsaker, som sedan mixas ihop. Och det blir bavettepasta som pastasort. Servera tillsammans med bönor, pinjenötter och sallad.
Internationellt
Blåmusslor med pimentón, vitlök och vitt vin
Neutral bild används tills receptet har ett eget färdigt foto.
Samma kök
Blåmusslor med pimentón, vitlök och vitt vin
Blåmusslor på spanskt vis – i en fantastisk sås med smak av vitt vin, kryddig pimentón, saffran, tomat och vitlök. Rätten kallas mejillones a la marinera på Mallorca, och serveras med fördel tillsammans med bröd.
Internationellt
Bucatini med morotssås, hasselnötter och bönor
Neutral bild används tills receptet har ett eget färdigt foto.
Samma kök
Bucatini med morotssås, hasselnötter och bönor
Har ni testat morotssås till pasta? Om inte så är ni in for a treat! Sötman från morötterna balanserar upp den salta och syrliga fetaosten i den här rätten. Det blir en perfekt kombo med de rostade hasselnötterna och salladslöken som topping.