Italienskt
Quick10 min
ItalienSalad
Caprese sallad
Enkel sallad från Capri med mogna tomater, färsk mozzarella, basilika och bra olivolja där råvarornas temperatur och vätska avgör om resultatet blir riktigt bra.
4 servings
10 min
LunchRead recipe
Lunch boxes
Lunch box recipes for ordinary weeks.
Recipes here usually hold up well the next day, whether you reheat them or pack them cold for lunch.
9
lunch-friendly picks
1
warm lunches
3
easy to pack
Lunch and meal prep
Recipes that work beyond the first plate.
Pico de gallo
MexikansktQuick10 minMexikoSaladPico de gallo
Färsk mexikansk tomatsalsa med tomat, lök, jalapeño, koriander och lime. Snabb att göra och helt oumbärlig till tacos, enchiladas eller bara med tortillachips.
6 servings10 minSnackRead recipeKachumber – indisk gurkatomatsallad
IndisktQuick10 minIndienSaladKachumber – indisk gurkatomatsallad
Fräsch indisk råkostsallad med gurka, tomat, lök, grön chili, koriander och limejuice. Serveras som tillbehör till curry, dal och grillat kött.
4 servings10 minLunchRead recipeHemgjord Caesardressing med ansjovis och parmesan
AmerikansktQuick10 minMexiko/USASide dishHemgjord Caesardressing med ansjovis och parmesan
Klassisk och rik Caesardressing med ansjovis, äggula, parmesan, dijonsenap och Worcestershire. Hemlagad gör hela skillnaden för en riktigt god Caesarsallad.
4 servings10 minLunchRead recipeSashimi på lax
JapansktQuick15 minJapanStarterSashimi på lax
Elegant och enkel japansk rätt med tunna skivor av rå lax av högsta kvalitet, serverad med soja, wasabi och ingefära.
2 servings15 minLunchRead recipeTomatsallad med salsa verde och jalapeño
InternationelltQuick15 minSverigeSaladTomatsallad med salsa verde och jalapeño
Tomatsallad med salsa verde, jalapeño, silverlök och mynta. Servera den som ett kallt tillbehör till fisk, grillat eller tacos.
4 servings15 minLunchRead recipeSpenat gomaae – japansk sesam-spenatsallad
JapansktQuick15 minJapanSaladSpenat gomaae – japansk sesam-spenatsallad
Klassisk japansk spenatsallad med jordnötsrik sesamdressing av rostad sesam, soja, socker och mirin. Enkel, nyttig och fantastisk som del av ett japanskt bord.
4 servings15 minLunchRead recipeToast med vegansk ost
InternationelltQuick15 minSverigeMain courseToast med vegansk ost
Vegansk toast med lök, paprika och smältande ost för mellanmål eller en enkel lunch hemma.
2 servings15 minLunchRead recipeOmelett
SvensktQuick15 minSverigeFrukostOmelett
Klassisk omelett med ägg, mjölk och ost som lagas snabbt i stekpanna och passar när du vill ha en varm måltid med få råvaror.
2 servings15 minLunchRead recipe
Warm lunch
Recipes that reheat well
Useful when lunch goes from the fridge to the microwave.
Easy to pack
Easy to portion and take with you
Simpler dishes that are easier to divide and store.
More everyday food
More dinners for the rest of the week
Good next stop if you want something faster or cheaper too.