Matlåda
Här samlar vi recept som passar när du vill laga en gång och få mer än en måltid ur resultatet. Tanken är enkel: bra lunch, bra rester och mindre stress mitt i veckan.
Matlåda
Här ligger rätter som brukar fungera bra både direkt och dagen efter, oavsett om du värmer dem igen eller packar med dem till lunch.
Lunch och matlåda
Enkel sallad från Capri med mogna tomater, färsk mozzarella, basilika och bra olivolja där råvarornas temperatur och vätska avgör om resultatet blir riktigt bra.
Färsk mexikansk tomatsalsa med tomat, lök, jalapeño, koriander och lime. Snabb att göra och helt oumbärlig till tacos, enchiladas eller bara med tortillachips.
Fräsch indisk råkostsallad med gurka, tomat, lök, grön chili, koriander och limejuice. Serveras som tillbehör till curry, dal och grillat kött.
Klassisk och rik Caesardressing med ansjovis, äggula, parmesan, dijonsenap och Worcestershire. Hemlagad gör hela skillnaden för en riktigt god Caesarsallad.
Elegant och enkel japansk rätt med tunna skivor av rå lax av högsta kvalitet, serverad med soja, wasabi och ingefära.
Tomatsallad med salsa verde, jalapeño, silverlök och mynta. Servera den som ett kallt tillbehör till fisk, grillat eller tacos.
Klassisk japansk spenatsallad med jordnötsrik sesamdressing av rostad sesam, soja, socker och mirin. Enkel, nyttig och fantastisk som del av ett japanskt bord.
Vegansk toast med lök, paprika och smältande ost för mellanmål eller en enkel lunch hemma.
Klassisk omelett med ägg, mjölk och ost som lagas snabbt i stekpanna och passar när du vill ha en varm måltid med få råvaror.
Varm lunch
Bra när lunchen går från kyl till mikro och fortfarande ska smaka bra.
Packa lätt
Enklare rätter som brukar fungera bra i låda eller burk.
Fler vardagsval
Gå vidare om du vill fylla på med fler middagar som funkar mitt i veckan.