Land
8 recept med rötter i vietnam — snabba vardagsrätter, klassiker och helgmat från samma kulinariska tradition. Välj ett recept eller bläddra fritt.
Snabbt
Bra när du vill hålla dig till samma land och välja något som går fort.
Klassiker
Bra om du vill välja en välkänd rätt först.
Mer från samma land
Fler rätter från samma land samlade på samma sida.
Vietnamesisk pho med djupkokad nötbuljong smaksatt med stjärnanis, kanel och ingefära. Serveras med rispastanudlar, tunt skivat nötkött och färska örter.
Franskt baguette möter vietnamesiska smaker: grillat fläsk, kyckling eller tofu med picklad morot och daikon, koriander, jalapeño och majonnäs. Gatumatsikonen.
Kraftig, citrongräsdoftande och het nötköttsoppa från Huế med tjocka risnudlar, fläskknotar och srirachasmör. Mer het och aromatisk än pho.
Hanois signaturrätt: grillat fläsk och köttbullar doppade i söt-syrlig-kryddig nuoc cham-sås med vita vermicelli-nudlar och färska örter.
Knaprig, saffransgul crêpe av rissmets med räkor, fläsk och böngrodar, serverad insvept i salladsblad med dipsås. Namnet betyder 'sizzling cake'.
Klar, doftande kycklingbuljong med hel stjärnanis, kanel och ingefära, serverad med risnudlar och silken kyckling. Skönare och snabbare än nötpho.
Färska vårrullar i rispapper fyllda med räkor, vermicelli, gurka, morot och färska örter. Serveras med sötsur dippsås – lätta, nyttiga och perfekta som förrätt.
Snabb och aromatisk kycklingwok med citrongräs, vitlök, schalottenlök och fisksås. En klassisk vietnamesisk smakkombination som passar perfekt med jasminris eller vermicelli.