Köttbullar

Saftiga köttbullar med lök, ströbröd och ägg som steks gyllene i panna och passar med potatis, gräddsås och lingon.

Ingredienser

• 500 g blandfars
• 1 gul lok, finhackad
• 1 msk smor
• 1 dl mjolk
• 0.75 dl strobrod
• 1 agg
• 1 tsk salt
• 1 krm vitpeppar
• 1 krm kryddpeppar
• smor till stekning

Gör så här

1. 1Stek den hackade loken mjuk i smor och lat svalna.
2. 2Blanda mjolk och strobrod och lat svalla i 5 minuter.
3. 3Ror ihop fars, lok, brodblandning, agg och kryddor till en jamn fars.
4. 4Forma sma kottbullar med fuktiga hander.
5. 5Stek kottbullarna i smor pa medelvärme tills de ar genomstekta och har fin farg.
6. 6Servera med potatis, sas och lingon eller valfri tillbehor.

Tips & trix

• Provstek en liten bit färs och justera kryddning före formning.
• Forma jämnstora köttbullar för jämn stekning.
• Stek i omgångar så att pannan inte kyls ned.

Vanliga frågor

Fler recept som liknar detta

Köttbullar med gräddsås, lingon och potatis

Liknande kök

Köttbullar med gräddsås, lingon och potatis

Klassiska svenska köttbullar med brödsmulor i mjölk, brynt smör, brun gräddsås och servering med lingon.

Svenskt55 min

Liknande kök

Kålpudding

Klassisk kålpudding med brynt vitkål, blandfärs, sirap, soja, grädde och kalvfond, serverad med lingon.

Svenskt65 min

Flygande Jacob

Liknande kök

Flygande Jacob

Den kultförklarade svenska rätten Flygande Jacob med [kyckling](/kycklingrecept/), grädde, chilisås, banan och jordnötter. En nostalgisk 70-talsfavorit med sötsyrlig smak.

Svenskt35 min