Laxsida i ugn med dill och citron

Hel laxsida bakad i ugn med smör, dill och citron. Enkel att laga och perfekt när man bjuder många gäster.

Ingredienser

• 1 kg laxsida med skinn
• 2 msk olivolja
• 1 citron, skivad
• 1 knippe färsk dill
• 2 vitlöksklyftor, skivade
• 1 tsk salt
• 0,5 tsk vitpeppar
• 50 g smör, skivat

Gör så här

1. 1Värm ugnen till 200°C. Lägg bakplåtspapper på en plåt.
2. 2Lägg laxen med skinnsidan nedåt på plåten. Pensla med olivolja.
3. 3Strö över salt och peppar. Fördela vitlöksklyftor och dill ovanpå laxen.
4. 4Lägg citronskivor och smörskivor ovanpå.
5. 5Baka i ugnen i 15–20 minuter beroende på tjocklek, tills laxen är ogenomskinlig och lätt flagar sig.
6. 6Servera direkt med kokt potatis eller broccoli och citronsaft vid sidan.

Tips & trix

• Läs igenom hela receptet innan du börjar.
• Förbered alla ingredienser i förväg för jämn rytm i köket.
• Smaka av mot sluten och justera kryddning efter behov.

Fler recept som liknar detta