Ugnsbakad lax med citron och örter

Saftig ugnsbakad laxsida med citroner, dill, dragon och persilja. Lätt att tillaga och imponerande att servera hel på påskbordet.

Ingredienser

• 1 kg laxsida med skinn
• 1 citron, skivad
• 2 msk olivolja
• 3 vitlöksklyftor, pressade
• 2 msk hackad dill
• 1 msk hackad dragon
• 1 msk hackad persilja
• Salt och svartpeppar
• Citronklyftor till servering

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 200°C. Lägg ett ark bakplåtspapper på en plåt.
2. 2Blanda olivolja, vitlök, hackad dill, dragon, persilja, salt och svartpeppar.
3. 3Lägg laxen med skinnsidan ned på plåten. Bred örtblandningen jämnt över laxen.
4. 4Lägg citronskivorna på toppen av laxen.
5. 5Baka i ugnen i 15–20 minuter beroende på tjocklek, tills laxen precis är genomtillagad och flagar lätt.
6. 6Servera direkt med citronklyftor, kokt potatis och sallad.

Tips & trix

• Läs igenom hela receptet innan du börjar.
• Förbered alla ingredienser i förväg för jämn rytm i köket.
• Smaka av mot sluten och justera kryddning efter behov.

Fler recept som liknar detta