Land
5 recept med rötter i indonesien — snabba vardagsrätter, klassiker och helgmat från samma kulinariska tradition. Välj ett recept eller bläddra fritt.
Snabbt
Bra när du vill hålla dig till samma land och välja något som går fort.
Klassiker
Bra om du vill välja en välkänd rätt först.
Mer från samma land
Fler rätter från samma land samlade på samma sida.
Indonesiens nationalgäst: gårsdagsris wokas med kecap manis (söt soja), räkpasta, vitlök och chili, toppat med stekt ägg, knaprig schalottenlök och satay.
Nötkött tillagat länge i kokosmjölk med citrongräs, galangal och chili tills all vätska avdunstat och köttet är djupbrunt och karamelliserat. Världens godaste maträtt.
Ägg-nudlar wokas med kyckling, räkor, kecap manis och räkpasta till ett sötsalt kryddigt mästerverk. Nasi gorengs syster – snabb och lika god.
Marinerade kycklingspett grillade gyllenbruna och serverade med rik, krämig jordnötssås och gurk-löksallad. Sydostasiens obestridliga gatumatsmästare.
Mixad sallad med kokta grönsaker, ägg, tofu och tempeh, täckt i rik varm jordnötssås med kecap manis. Indonesiens mest kända vegetariska rätt.