Matlåda
Här samlar vi recept som passar när du vill laga en gång och få mer än en måltid ur resultatet. Tanken är enkel: bra lunch, bra rester och mindre stress mitt i veckan.
Varför den här sidan finns
Här ligger rätter som ofta fungerar bra att laga i lite större sats och som brukar hålla formen även dagen efter.
Källor och kontakt
Varje recept länkar vidare till en namngiven källa, och du hittar kontakt, källor och policyer utan att leta.
Lunch och matlåda
Italienskt
Neutral platsbild. Bara sajtens egna receptbilder visas på receptsidorna.
Enkel sallad från Capri med mogna tomater, färsk mozzarella, basilika och bra olivolja där råvarornas temperatur och vätska avgör om resultatet blir riktigt bra.
Internationellt
Neutral platsbild. Bara sajtens egna receptbilder visas på receptsidorna.
Med färdig salsa verdesås tar du din tomatsallad till nya höjder. Den ger tomaterna en härlig fräschör och mustig smak. Blanda med lite jalapeño för extra hetta och naturligtvis fräsch mynta. Serveras till nästan allt, prova till fisk eller på tacochips.
Internationellt
Neutral platsbild. Bara sajtens egna receptbilder visas på receptsidorna.
Vegansk toast med lök och paprika samt krämig ost som smälter precis lagom mycket i smörgåsgrillen. Toasten är perfekt som ett enkelt mellanmål eller när du bara är sugen på något enkelt och gott.
Japanskt
Neutral platsbild. Bara sajtens egna receptbilder visas på receptsidorna.
Snabb vardagsramen med kycklingbröst, wokgrönsaker, nudlar och ett halvt ägg i en varm kycklingbuljong med lite chili och gräslök.
Internationellt
Neutral platsbild. Bara sajtens egna receptbilder visas på receptsidorna.
Servera tortillachipsen med söt, stekt majs samt hackad rödlök. Toppa fatet med chipsen med mild crème fraiche och färsk koriander. Dippa chipsen i den heta habanerosåsen och njut av en riktigt kryddig förrätt.
Internationellt
Neutral platsbild. Bara sajtens egna receptbilder visas på receptsidorna.
Krämig potatissallad som smaksätts med dijonsenap och inlagd hackad gurka blir supergott. Plocka ihop lite grönsaksrester från kylen och servera tillsammans med potatissalladen och kanske också lite grillad kyckling. Toppa med egengjorda krutonger och gärna rostad lök eller några nötter och frön.
Japanskt
Neutral platsbild. Bara sajtens egna receptbilder visas på receptsidorna.
Klassisk japansk misosoppa där dashi blandas med miso och serveras med tofu, wakame och salladslök.
Svenskt
Neutral platsbild. Bara sajtens egna receptbilder visas på receptsidorna.
Enkla bananpannkakor med banan, ägg, lite vanilj och smör till stekning, vanliga som snabb svensk frukost och mellis.
Japanskt
Neutral platsbild. Bara sajtens egna receptbilder visas på receptsidorna.
Japansk kyckling teriyaki med den klassiska fyra-delade glasyren av soja, mirin, sake och socker.
Varm lunch
Bra när lunchen ska gå från kyl till mikrovågsugn utan att tappa smak.
Packa lätt
Enklare rätter som ofta fungerar bra att packa i matlåda.
Fler vardagsval
Gå vidare till snabb middag eller billig middag om du vill fylla på med fler vardagsrätter.