Potatissallad med hackad gurka

Krämig potatissallad med dijonsenap och hackad gurka som serveras med grönsaker, och krutonger.

Gör så här

1. Skär potatisen i ca 2 x 2 cm stora tärningar.
2. Blanda gräddfil, majonnäs, dijonsenap och hackad gurka.
3. Vänd ner potatisen i såsen, smaka av med salt och peppar.
4. Låt salladen stå kallt några minuter så att smakerna hinner sätta sig.
5. Till servering: Servera potatissalladen med grillad eller rostbiff, krutonger och grönsaker.