Stekt falukorv med senap och ägg

Stekt falukorv med senapsskorpa serverad med stekta ägg och bröd. En snabb och älskad svenska vardagsklassiker för hela familjen.

Ingredienser

• 1 falukorv (ca 500 g)
• 2 msk smör
• 2 msk Dijonsenap
• 4 ägg
• 1 tsk salt
• 0,5 tsk svartpeppar
• 4 skivor bröd

Gör så här

1. 1Skär falukorven i ca 1 cm tjocka skivor.
2. 2Smält smöret i en stekpanna på medel-hög värme.
3. 3Bred lite senap på ena sidan av varje korvskiva.
4. 4Lägg korvskivorna med senapssidan nedåt i pannan och stek i ca 3 minuter per sida tills de fått fin färg.
5. 5Stek äggen i samma panna bredvid korven tills vitorna stelnat men gulan fortfarande är rinnig.
6. 6Krydda ägg med salt och peppar. Servera korv och ägg med bröd.

Tips & trix

• Läs igenom hela receptet innan du börjar.
• Förbered alla ingredienser i förväg för jämn rytm i köket.
• Smaka av mot sluten och justera kryddning efter behov.

Fler recept som liknar detta

Kycklinglårfilé med vitlök och timjan

Liknande kök

Kycklinglårfilé med vitlök och timjan

Saftiga kycklinglårfiléer stekta med vitlök och timjan. En enkel och smakrik vardagsmiddag som passar utmärkt med ris eller potatis.

Svenskt20 min

Liknande kök

Korvstroganoff

Krämig korvstroganoff med falukorv, tomat och grädde som är en klassisk svensk vardagsmiddag.

Svenskt30 min

Snabb kycklingpasta

Liknande kök

Snabb kycklingpasta

Krämig kycklingpasta med vitlök, creme fraiche och parmesan som blir klar snabbt en vanlig vardag.

Svenskt25 min