Amerikanskt

Lemon bars – citronrutor

Amerikansktbakverk

Lemon bars – citronrutor

Name: Lemon bars – citronrutor
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 16
Cuisine: Amerikanskt
Ingredients: 200 g vetemjöl; 60 g florsocker; 150 g smör, kylskåpskallt i tärningar; 200 g strösocker; 3 ägg; 1,5 dl citronsaft (ca 3 citroner); Rivet skal av 2 citroner; 2 msk vetemjöl; 1/2 tsk bakpulver; En nypa salt; Florsocker till garnering

Förberedelsetid

20 min

Tillagningstid

40 min

Portioner

Total tid

1 h

Hoppa till receptet

Populärt amerikanskt bakverk med smördegsbotten och krämig citronkräm ovanpå. Mäktigt surt och sött på samma gång – dammigt med florsocker och perfekt till fikat.

Ingredienser

200 g vetemjöl
60 g florsocker
150 g smör, kylskåpskallt i tärningar
200 g strösocker
3 ägg
1,5 dl citronsaft (ca 3 citroner)
Rivet skal av 2 citroner
2 msk vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
En nypa salt
Florsocker till garnering

Gör så här

1
Värm ugnen till 175 °C. Blanda mjöl, florsocker och smör till smuligt. Tryck ut i en smord form och förgräddas 15 min.
2
Vispa strösocker, ägg, citronsaft, citronskal, mjöl, bakpulver och salt till en slät fyllning.
3
Häll fyllningen över den varma bottnen. Grädda 20–25 min tills satt.
4
Låt svalna helt. Damma med florsocker och skär i rutor.

Utforska liknande samlingar

Fika och bakat

Laga receptet

Laga steg för steg

Här kan du bocka av steg och starta timer medan du lagar.

Starta hela matlagningsläget när du står vid spisen.

1
Värm ugnen till 175 °C. Blanda mjöl, florsocker och smör till smuligt. Tryck ut i en smord form och förgräddas 15 min.
2
Vispa strösocker, ägg, citronsaft, citronskal, mjöl, bakpulver och salt till en slät fyllning.
3
Häll fyllningen över den varma bottnen. Grädda 20–25 min tills satt.
4
Låt svalna helt. Damma med florsocker och skär i rutor.

Till hela metoden

Snabba timers

Välj en tid från receptet så startar nedräkningen här.

Avklarat i köket: 0/15

Källor och kontakt

Se var recepten kommer ifrån.

Varje recept länkar till en namngiven källa. Kontakt, källor och policyer ligger öppet på sajten.

Se källor Om sajten Kontakta oss

Bra att veta

Läs igenom alla steg innan du börjar och mät upp ingredienserna i förväg.
Receptet är skrivet för 16 portioner och svenska köksmått.
Smaka av på slutet om du lagar med salt buljong, ost, soja eller fond.

Servering och profil

Tempo

lagom tempo

Köksnivå

några moment men tydlig rytm

Upplägg

byggd för att ställa fram på bordet

Passar bäst för

helg eller middag med mer tid

Taggar

#amerikanskt #bakverk #citron #fika #sötsaker

Fler recept

Se fler recept från samma kök Visa fler recept för fika Se alla recept

Liknande recept

Fler recept som liknar detta

Zucchinibröd

Zucchinibröd

Ett mjukt, saftigt och sött fikabröd packat med riven zucchini och en gnutta kanel. Påminner om morotskaka!

10 port

1 h 10 min

FikaLäs recept

Liknande kök

Jordgubbe-rabarberpaj

Jordgubbe-rabarberpaj

Klassisk amerikanskpaj med söta jordgubbar och syrlig rabarber i en dubbel mördegsskorpa. En tidlös vårpaj med balansen av sött och surt.

Liknande kök

Banana bread

Mjuk banankaka med tydlig banansmak och saftig smula, enkel att baka i en limpform med vanliga ingredienser.

8 port

1 h 15 min

FikaLäs recept

Liknande kök

Dryck

Passande dryck till maten.

Här ligger drycker som passar naturligt till rätten du redan läser.

Se hela dryckesarkivet

Black Russian

Black Russian

Black Russian är en balanserad dryck med tydlig syra, kontrollerad sötma och aromatisk finish, anpassad för hemmabar med enkla tekniker och konsekvent resultat i varje servering.

1 port

5 min

DryckLäs recept

Cosmopolitan

Cosmopolitan

Cosmopolitan är en balanserad dryck med tydlig syra, kontrollerad sötma och aromatisk finish, anpassad för hemmabar med enkla tekniker och konsekvent resultat i varje servering.

1 port

5 min

DryckLäs recept

Se fler recept från USA

Se alla recept