Banana bread

Mjuk banankaka med tydlig banansmak och saftig smula, enkel att baka i en limpform med vanliga ingredienser.

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader och klä en limpform med bakplåtspapper eller smörj formen.
2. Rör ihop mosad banan med smält smör i en bunke.
3. Vispa ner socker, ägg och vanilj tills smeten blir jämn.
4. Blanda bikarbonat, salt och mjöl separat och vand sedan ner i smeten.
5. Vänd ner valnotter om du vill ha crunch.
6. Häll smeten i formen och grädda i 50 till 60 minuter tills en sticka kommer ut torr.
7. Låt svalna minst 15 minuter innan du lyfter ur och skivar.