Tacos med nötfärs
Mexikanskt
Tacos med nötfärs
Klassisk svensk fredagstaco med smakrik nötfärs, frasiga tortillas och alla de klassiska tillbehören.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 msk neutral olja till stekning
- 1 påse tacokrydda (ca 28 g) eller egen blandning (spiskummin, paprika, chili)
- 1 dl vatten
- 8 små vetetortillas eller majsskal
- 2 dl riven ost (t.ex. cheddar)
- 1 dl gräddfil
- 1 dl tacosalsa
- 2 tomater, tärnade
- 0,5 gurka, tärnad
- 1 burk majs (ca 150 g)
- 1 rödlök, finhackad
- 0,5 huvud isbergssallad, strimlad
Gör så här
- 1Bryn nötfärsen i olja i en stekpanna på medelhög värme tills den är genomstekt och smulig.
- 2Tillsätt tacokrydda och vatten. Rör om och låt sjuda på låg värme i cirka 5-10 minuter tills vätskan kokat in.
- 3Förbered alla grönsaker: strimla salladen, tärna tomat och gurka, hacka löken och häll av majsen. Lägg upp i separata skålar.
- 4Värm tortillas i mikrovågsugn, ugn eller i en torr stekpanna enligt anvisning på förpackningen.
- 5Duka fram färsen, de varma bröden, grönsakerna, osten, gräddfilen och salsan.
- 6Låt var och en montera sina egna tacos med sina favoritkombinationer.
Utforska liknande samlingar
Tips & trix
- Krydda köttfärsen i omgångar och smaka av längs vägen.
- Värm tortillabröden i torr panna eller inslagna i folie i ugnen för bättre smak.
- Lägg upp tillbehören i separata skålar så var och en kan bygga sin egen taco.
Vanliga frågor
Kan jag använda kycklingfärs?
Ja, kycklingfärs fungerar bra och ger ett mildare resultat.
Hur gör jag tacokryddan hemma?
Blanda 1 tsk spiskummin, 1 tsk paprika, ½ tsk chilipulver, ½ tsk lökpulver och ½ tsk vitlökspulver.
Fler recept som liknar detta
Liknande kök
Birria tacos
Autentiska mexikanska birria [tacos](/recept/tacos-med-notfars) med långbräserat nötkött i en djup chile-fond. Doppa tortillabröden i konsommén för en oemotståndlig krispy yta.
Klassisk Quesadilla
Liknande kök
Klassisk Quesadilla
Dubbla tortillas fyllda med smält ost, krispiga grönsaker och valfri fyllning, stekta tills de är gyllene och frasiga.
Pozole rojo
Liknande kök
Pozole rojo
En mustig och traditionell mexikansk soppa baserad på majs (hominy) och fläskkött i en fyllig röd chilifond. Serveras med en mängd fräscha tillbehör som ger rätten dess karakteristiska karaktär.