Havrekakor

Knapriga och goda havrekakor med smör och sirap. En svensk fikafavorit som är enkel att baka och går snabbt att göra.

Ingredienser

• 150 g smör
• 1,5 dl socker
• 1 dl ljus sirap
• 3 dl havregryn
• 1,5 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk vaniljsocker

Gör så här

1. 1Värm ugnen till 175°C. Klä bakplåtar med bakplåtspapper.
2. 2Smält smör, socker och sirap i en kastrull. Rör om och låt svalna något.
3. 3Blanda havregryn, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Rör ner smörblandningen.
4. 4Rulla degen till bollar och placera på plåten med gott om mellanrum (de flyter ut).
5. 5Grädda i 8–10 minuter tills kakorna är gyllene. Låt svalna på plåten – de hårdnar vid avkylning.

Tips & trix

• Läs igenom hela receptet innan du börjar.
• Förbered alla ingredienser i förväg för jämn rytm i köket.
• Smaka av mot sluten och justera kryddning efter behov.

Fler recept som liknar detta