receptsnabbt.se
Svensktefterratt

Ischoklad

Förberedelsetid
15 min
Tillagningstid
5 min
Portioner
30
Total tid
50 min
Hoppa till receptet

Klassisk svensk ischoklad av choklad och kokosfett som stelnar till ett knaprigt skal. Enkel att göra och perfekt som julpynt eller godis.

Ingredienser

30port
  • 200 g mörk choklad (minst 50%)
  • 100 g kokosfett (kokosolja eller palmin)
  • Pralinformar eller smörade iskubformar
  • 1 krm flingsalt (valfritt, för sötare smak)
  • 1 tsk vaniljsocker (valfritt)

Gör så här

  1. 1
    Hacka chokladen fint. Smält choklad och kokosfett i ett vattenbad eller i microvågsugn i korta intervaller. Rör om tills blandningen är slät.
  2. 2
    Låt chokladmassan svalna till rumstemperatur under omrörning – det ger bättre glans.
  3. 3
    Häll chokladmassan i formarna, ungefär tre fjärdedelar fulla. Ställ formarna i kylen i minst 30 minuter tills ischokladen stelnat helt.
  4. 4
    Ta försiktigt ur formarna och förvara kallt. Ischokladen håller sig 2–3 veckor i kyl eller i rumstemperatur om det är svalt.

Utforska liknande samlingar

Laga receptet

Laga steg för steg

Här kan du bocka av steg och starta timer medan du lagar.

Starta hela matlagningsläget när du står vid spisen.

  1. 1

    Hacka chokladen fint. Smält choklad och kokosfett i ett vattenbad eller i microvågsugn i korta intervaller. Rör om tills blandningen är slät.

  2. 2

    Låt chokladmassan svalna till rumstemperatur under omrörning – det ger bättre glans.

  3. 3

    Häll chokladmassan i formarna, ungefär tre fjärdedelar fulla. Ställ formarna i kylen i minst 30 minuter tills ischokladen stelnat helt.

  4. 4

    Ta försiktigt ur formarna och förvara kallt. Ischokladen håller sig 2–3 veckor i kyl eller i rumstemperatur om det är svalt.

Till hela metoden

Snabba timers

Välj en tid från receptet så startar nedräkningen här.

Avklarat i köket: 0/9

Källor och kontakt

Se var recepten kommer ifrån.

Varje recept länkar till en namngiven källa. Kontakt, källor och policyer ligger öppet på sajten.

Se källorOm sajtenKontakta oss

Bra att veta

  • Läs igenom alla steg innan du börjar och mät upp ingredienserna i förväg.
  • Receptet är skrivet för 30 portioner och svenska köksmått.
  • Smaka av på slutet om du lagar med salt buljong, ost, soja eller fond.

Servering och profil

Tempo
lagom tempo
Köksnivå
några moment men tydlig rytm
Upplägg
byggd för att ställa fram på bordet
Passar bäst för
vardagsmat utan lång startsträcka

Liknande recept

Fler recept som liknar detta

Liknande kök
Liknande kök
Liknande kök

Dryck

Passande dryck till maten.

Här ligger drycker som passar naturligt till rätten du redan läser.

Se hela dryckesarkivet

Efteråt

Ett mjukare avslut efter maten.

Här finns fika och dessert som passar bra efter maten.

Se fika och dessert

Se fler recept från Sverige

Se alla recept