Kladdkakemuffins

Saftiga kladdkakemuffins med en kladdig, chokladig mitt. Snabba att baka och perfekta till fikat – går åt fort!

Ingredienser

• 150 g smör
• 2 dl socker
• 2 ägg
• 1 tsk vaniljsocker
• 1,5 dl vetemjöl
• 3 msk kakao
• 1 krm salt
• florsocker till garnering

Gör så här

1. 1Värm ugnen till 175°C. Placera muffinsformar i en plåt.
2. 2Smält smöret i en kastrull. Låt svalna något. Rör ner socker, ägg och vaniljsocker.
3. 3Sikta ner vetemjöl, kakao och salt. Rör ihop till en slät smet.
4. 4Fördela smeten i muffinsformarna, fyll ca 2/3 fulla.
5. 5Grädda i 12–14 minuter – mitten ska fortfarande vara lite kladdig för bäst resultat.
6. 6Låt svalna och pudra med florsocker innan servering.

Tips & trix

• Läs igenom hela receptet innan du börjar.
• Förbered alla ingredienser i förväg för jämn rytm i köket.
• Smaka av mot sluten och justera kryddning efter behov.

Fler recept som liknar detta