receptsnabbt.se
Svenskttillbehor

Krusbärsmarmelad

Förberedelsetid
15 min
Tillagningstid
30 min
Portioner
20
Total tid
45 min
Hoppa till receptet

Syrlig och smakrik krusbärsmarmelad med fin gelékonsistens. Passar utmärkt till ost, grillat kött och på frukostmackan.

Ingredienser

20port
  • 700 g krusbär (färska eller tinade)
  • 4 dl strösocker
  • 1 msk citronsaft
  • 0,5 dl vatten

Gör så här

  1. 1
    Rensa krusbären och ta bort blomfäste och stjälk. Skölj och lägg i en kastrull.
  2. 2
    Tillsätt vatten och koka upp under lock i 5 minuter tills bären mjuknat och börjar spricka.
  3. 3
    Tillsätt socker och citronsaft. Koka upp och sänk sedan värmen till medelhög.
  4. 4
    Sjud under omrörning i 20–25 minuter tills marmeladen tjocknat. Testa med geléprov.
  5. 5
    Häll het marmelad i rena, varma glasburkar. Stäng genast och låt svalna upp och ned.

Utforska liknande samlingar

Laga receptet

Laga steg för steg

Här kan du bocka av steg och starta timer medan du lagar.

Starta hela matlagningsläget när du står vid spisen.

  1. 1

    Rensa krusbären och ta bort blomfäste och stjälk. Skölj och lägg i en kastrull.

  2. 2

    Tillsätt vatten och koka upp under lock i 5 minuter tills bären mjuknat och börjar spricka.

  3. 3

    Tillsätt socker och citronsaft. Koka upp och sänk sedan värmen till medelhög.

  4. 4

    Sjud under omrörning i 20–25 minuter tills marmeladen tjocknat. Testa med geléprov.

Till hela metoden

Snabba timers

Välj en tid från receptet så startar nedräkningen här.

Avklarat i köket: 0/9

Källor och kontakt

Se var recepten kommer ifrån.

Varje recept länkar till en namngiven källa. Kontakt, källor och policyer ligger öppet på sajten.

Se källorOm sajtenKontakta oss

Bra att veta

  • Läs igenom alla steg innan du börjar och mät upp ingredienserna i förväg.
  • Receptet är skrivet för 20 portioner och svenska köksmått.
  • Smaka av på slutet om du lagar med salt buljong, ost, soja eller fond.

Servering och profil

Tempo
lagom tempo
Köksnivå
några moment men tydlig rytm
Upplägg
byggd för att ställa fram på bordet
Passar bäst för
vardagsmat utan lång startsträcka

Liknande recept

Fler recept som liknar detta

Liknande kök
Liknande kök
Liknande kök

Dryck

Passande dryck till maten.

Här ligger drycker som passar naturligt till rätten du redan läser.

Se hela dryckesarkivet

Efteråt

Ett mjukare avslut efter maten.

Här finns fika och dessert som passar bra efter maten.

Se fika och dessert

Se fler recept från Sverige

Se alla recept