Krämig potatissallad med dill

Klassisk krämig potatissallad med majonnäs, crème fraîche, rödlök och massor av dill. Perfekt tillbehör till laxen, skinkans och hela påskbordet.

Gör så här

1. Koka potatisen med skalet i saltat vatten tills genomkokt, ca 15–20 minuter. Skala och låt svalna.
2. Skär potatisen i bitar eller skivor.
3. Blanda majonnäs, crème fraîche, dijonsenap och äppelcidervinäger till en slät dressing. Smaka av med salt och peppar.
4. Blanda potatisen med rödlöken och dressingen. Vänd försiktigt.
5. Rör ner hackad dill och servera rumstempererad eller lätt kyld.