Kycklingsshawarma

Kryddmarinerads kyckling tillagad i panna och serverad i pitabröd med yoghurtsås, tomat och lök. Smakrik shawarma hemlagad på enkelt sätt.

Ingredienser

• 600 g kycklinglårfilé
• 2 tsk malen spiskummin
• 2 tsk malen koriander
• 1 tsk gurkmeja
• 1 tsk paprikapulver
• 0,5 tsk malen kanel
• 3 vitlöksklyftor, pressade
• 3 msk olivolja
• 1 tsk salt
• Servering: 4 pitabröd
• Servering: 2 dl turkisk yoghurt
• Servering: 2 tomater, skivade
• Servering: 1 rödlök, tunt skivad
• Servering: färsk persilja

Gör så här

1. 1Blanda spiskummin, koriander, gurkmeja, paprika, kanel, vitlök, olivolja och salt till en marinad.
2. 2Skär kycklinglårfileérna i strimlor. Blanda med marinaden och låt marinera i minst 1 timme, gärna längre.
3. 3Värm en stekpanna på hög värme. Stek kycklingstrimmorna i omgångar i 4–5 minuter tills genomstekta och lite knapriga.
4. 4Värm pitabröden i ugn eller torr panna.
5. 5Lägg kyckling i pitabrödet och toppa med yoghurt, tomat, rödlök och persilja.
6. 6Servera genast.

Tips & trix

• Läs igenom hela receptet innan du börjar.
• Förbered alla ingredienser i förväg för jämn rytm i köket.
• Smaka av mot sluten och justera kryddning efter behov.

Fler recept som liknar detta

Hummus

Liknande kök

Hummus

Len och krämig hummus gjord på kikärtor, tahini och citronsaft. Perfekt dipp till pitabröd, grönsaker eller som tillbehör till grillat.

Mellanöstern10 min

Kålpudding

Liknande måltid

Kålpudding

Klassisk kålpudding med brynt vitkål, blandfärs, sirap, soja, grädde och kalvfond, serverad med lingon.

Svenskt65 min

Liknande måltid

Lasagne

Klassisk lasagne med köttfärssås, ostsås och lasagneplättor i tydliga lager, gratinerad tills toppen blir gyllene.

Italienskt60 min