Lasagne

Klassisk lasagne med , ostsås och lasagneplättor i tydliga lager, gratinerad tills toppen blir gyllene.

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader eller 200 grader varmluft.
2. Skala och hacka lök och vitlök fint. Fras dem mjuka i oljan i en stekpanna eller gryta.
3. Tillsätt köttfärsen och stek under omrörning tills den smular sig och får färg.
4. Rör ner krossade tomater, tomatpuré, oregano, svartpeppar och smulad buljongtärning. Låt såsen sjuda cirka 5 minuter.
5. Vispa ut vetemjölet i hälften av mjölken i en kastrull. Häll i resten av mjölken och koka upp under vispning.
6. Låt ostsåsen sjuda cirka 3 minuter. Rör ner 2,5 dl av osten och smaksätt med salt.
7. Varva , ostsås och lasagneplättor i en smord ugnsform. Avsluta med sås och strö över resten av osten.
8. Grädda i nedre delen av ugnen cirka 30 minuter tills lasagnen är genomvarm och fint gyllene.
9. Låt vila några minuter innan servering så att lagren sätter sig.