receptsnabbt.se
Italiensktpasta-ris

Pastapesto med basilika

Förberedelsetid
10 min
Tillagningstid
12 min
Portioner
4
Total tid
22 min
Hoppa till receptet

Klassisk pasta med hemgjord basilikopesto av färska basilikablad, pinjenötter, parmesan, vitlök och olivolja. Enkel och snabb vardagsrätt med autentisk smak.

Ingredienser

  • 400 g pasta (linguine eller spaghetti)
  • 60 g färska basilikablad
  • 30 g pinjenötter
  • 2 vitlöksklyftor
  • 50 g riven parmesan
  • 1 dl extra virgin olivolja
  • Salt och nymalen svartpeppar
  • 200 g körsbärstomater, halverade (valfritt)

Gör så här

  1. 1
    Koka pasta enligt förpackningens anvisning till al dente. Spara 1 dl av kokvattnet.
  2. 2
    Mixa basilika, pinjenötter, vitlök och parmesan i en matberedare. Häll i olivoljan i en tunn stråle under mixning tills en jämn pasta bildas. Smaka av med salt och peppar.
  3. 3
    Blanda den kokta pastan med peston och tillsätt lite av kokvattnet om såsen är för tjock.
  4. 4
    Toppa med halverade körsbärstomater och extra parmesan vid behov. Servera direkt.

Utforska liknande samlingar

Laga receptet

Laga steg för steg

Här kan du bocka av steg och starta timer medan du lagar.

Starta hela matlagningsläget när du står vid spisen.

  1. 1

    Koka pasta enligt förpackningens anvisning till al dente. Spara 1 dl av kokvattnet.

  2. 2

    Mixa basilika, pinjenötter, vitlök och parmesan i en matberedare. Häll i olivoljan i en tunn stråle under mixning tills en jämn pasta bildas. Smaka av med salt och peppar.

  3. 3

    Blanda den kokta pastan med peston och tillsätt lite av kokvattnet om såsen är för tjock.

  4. 4

    Toppa med halverade körsbärstomater och extra parmesan vid behov. Servera direkt.

Till hela metoden

Snabba timers

Inga tydliga minutsteg hittades i recepttexten ännu.

Avklarat i köket: 0/12

Källor och kontakt

Se var recepten kommer ifrån.

Varje recept länkar till en namngiven källa. Kontakt, källor och policyer ligger öppet på sajten.

Se källorOm sajtenKontakta oss

Bra att veta

  • Läs igenom alla steg innan du börjar och mät upp ingredienserna i förväg.
  • Receptet är skrivet för 4 portioner och svenska köksmått.
  • Smaka av på slutet om du lagar med salt buljong, ost, soja eller fond.

Servering och profil

Tempo
snabbt recept
Köksnivå
enkel att komma igång med
Upplägg
Passar bäst för
vardagsmat utan lång startsträcka

Liknande recept

Fler recept som liknar detta

Liknande kök
Liknande kök
Liknande kök

Dryck

Passande dryck till maten.

Här ligger drycker som passar naturligt till rätten du redan läser.

Se hela dryckesarkivet

Efteråt

Ett mjukare avslut efter maten.

Här finns fika och dessert som passar bra efter maten.

Se fika och dessert

Se fler recept från Italien

Se alla recept