Våfflor

Klassiska svenska våfflor med krispiga kanter och mjuk insida. Servera med sylt och grädde eller bara socker – perfekta till fika.

Ingredienser

• 3 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 krm salt
• 4 dl mjölk
• 2 ägg
• 100 g smält smör
• Smör till järnet

Gör så här

1. 1Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål.
2. 2Vispa in mjölk och ägg lite i taget tills en slät smet bildas.
3. 3Rör ner det smälta smöret.
4. 4Låt smeten vila i 10 minuter.
5. 5Värm våffeljernt och pensla med smör.
6. 6Häll i lagom mängd smet och grädda tills våfflorna är gyllenbruna och lätta att lossna från järnet.
7. 7Servera genast med sylt, grädde eller florsocker.

Tips & trix

• Läs igenom hela receptet innan du börjar.
• Förbered alla ingredienser i förväg för jämn rytm i köket.
• Smaka av mot sluten och justera kryddning efter behov.

Fler recept som liknar detta