Klassisk Key Lime Pie

Florida-klassikern med en spröd grahamsbotten och en krämig, syrlig fyllning på lime och kondenserad mjölk.

Gör så här

1. Blanda kexsmulor och smör. Tryck ut i en pajform och förgrädda i 175°C i 10 minuter.
2. Vispa ihop kondenserad mjölk, äggulor, limejuice och limeskal.
3. Häll fyllningen i formen och grädda i ytterligare 15 minuter.
4. Låt svalna och ställ i kylen i minst 3 timmar (helst över natten).
5. Toppa med vispgrädde och limeklyftor vid servering.