Grillrecept: Allt för Grillfesten
Här hittar du 41 utvalda grillrecept för alla smaker. Från klassiska hamburgare och ribs till grillad fisk och spännande vegetariska alternativ.
41 recept
Baba Ganoush
En rökig och krämig röra gjord på grillad aubergine, tahini och citron. En stapelvara på mezze-bordet.
Caesarsallad
Klassisk Caesarsallad med krispig romansallad, krämig dressing med ansjovis och parmesan, smörstekta krutonger och grillad .
Chicken Satay med jordnötssås
Marinerade kycklingspett grillade gyllenbruna och serverade med rik, krämig jordnötssås och gurk-löksallad. Sydostasiens obestridliga gatumatsmästare.
Chimichurri
Argentinsk chimichurri gjord på färsk persilja, vitlök, olivolja och rödvinsvinäger. Klassisk grillsås som lyfter alla kötträtter.
Elote – mexikansk grillad majs
Klassisk mexikansk streetfood där grillade majskolvar penslas med en krämig blandning av majonnäs och kryddor, rullas i smulig ost och toppas med lime och chili.
Gambas a la Parrilla
Spanska grillade jätteräkor med massor av vitlök, chili och god olivolja. Enkel men lyxig sommarmat.
Grekisk lammsouvlaki
Klassiska grekiska grillspett med lamm som marinerats i citron, vitlök och oregano. En sommarfavorit!
Grillad aubergine med tahini
En fantastisk vegetarisk grillrätt från Mellanöstern där den rökiga auberginen möter krämig tahini och syrligt granatäpple.
Grillad Caprese med Nektarin
En somrig variant där nektariner får en snabb vända på grillen för en karamelliserad sötma som möter osten perfekt.
Grillad halloumi- och sparrissallad
En härlig medelhavssallad där sältan från halloumin möter krispig sparris och ugnsrostade tomater.
Grillad hummer med örtsmör
En riktig festrätt för grillen. Hummer som gratineras med ett smakrikt smör av citron och örter.
Grillad korv i tortillabröd med krämig färskpotatissallad
Grillad korv serveras i tortillabröd med färskpotatissallad, sockerärtor, krasse och BBQ-sås. Kombinationen fungerar som en matigare lunch eller en ute eller hemma.
Grillad persika med mascarpone
Varma, grillade persikor som serveras med en krämig vaniljmascarpone och ringlad honung.
Grillad sparris och färsk lök med brynt fänkålssmör
Grillad sparris, färsk lök och knippmorötter serveras med brynt smör smaksatt med fänkål och passar som en enkel grön middagsrätt.
Grillad tandoorikyckling
Kycklinglår som marinerats i yoghurt och kryddor för en intensiv och fantastisk smak. Perfekt för grillen!
Hel grillad röding
Hel röding grillas med citron, dill och persilja och serveras som en enkel fiskrätt från grillen.
Hemgjorda ÄŒevapčiči
Klassiska grillade färsrullar från Balkan, kryddade med vitlök och peppar. Serveras bäst med ajvar och lepinja-bröd.
Hummus
Len och krämig hummus gjord på kikärtor, tahini och citronsaft. Perfekt dipp till pitabröd, grönsaker eller som tillbehör till grillat.
Jerk Chicken
Het och smakrik grillad kyckling från Jamaica med en unik kryddblandning av kryddpeppar, timjan och chili.
Klassisk Coleslaw
Krämig coleslaw med finstrimlad vitkål och morot i en balanserad dressing av majonnäs, crème fraîche och dijonsenap.
Klassisk potatissallad
Krämig klassisk potatissallad med majonnäs, senap, rödlök och kapris. Perfekt tillbehör till grillat och sommarmat.
Klassiska BBQ Baby Back Ribs
Möra, saftiga revbenspjäll som faller isär. Först långbakade i ugnen och sedan glaserade på grillen.
Koreansk Bulgogi
En sydkoreansk klassiker med tunt skivat kött som marineras i en söt och salt blandning av soja, ingefära och sesam.
Libanesisk Tabouleh
En otroligt fräsch örtsallad där persiljan är huvudpersonen. Perfekt som tillbehör till grillat.
Memphis-style Dry Rub Ribs
Revbenspjäll som inte är klibbiga, utan täckta med en smakrik och kryddig 'dry rub'.
Mexikansk grillad majs (Elotes)
Klassisk mexikansk street food där grillad majs täcks med en krämig, kryddig sås och salt ost. En fantastisk smakupplevelse!
Mixed grill med rostad potatis och tzatziki
Mixed grill med babyback ribs, korv, rostad potatis, broccoli och vitlöksyoghurt för en rejäl middag.
Orzosallad med citron & feta
En lätt och somrig sallad med den risformade pastan orzo, grillad sparris och en frisk citrondressing.
Pan con Tomate (Katalanskt tomatbröd)
Enkelt, rustikt och genialiskt. Grillat bröd som gnids med vitlök och solmogna tomater.
Paneer Tikka – indisk grillad ost i tandoorimarinad
Kuber av paneer marinerade i kryddad yoghurt och grillat tills det fått rökiga, knapriga kanter. Vegetarisk indisk favorit som förrätt eller tillbehör.
Pasta penne med rosmarin- och paprikasås
Penne med krämig paprikasås på grillad paprika, rosmarin, vitlök och rostad mandel, serverad med tomatsallad och bönor.
Ratatouille – provencalsk grönsakgryta
Enkel och smakrik version av ratatouille med aubergine, zucchini, paprika och tomat. Perfekt sommarmat och utmärkt tillbehör till grillat.
Samgyeopsal – koreansk grillad fläskmage
Tjocka skivor fläskmage grillad vid bordet och insvept i salladsblad med sesampasta, kimchi och ris. Koreas mest sociala måltid.
Souvlaki med kyckling och tzatziki
Marinerade kycklingspett grillade till perfektion med olivolja, citron och oregano. Serveras i pitabröd med tzatziki och sallad.
Spaghetti med Grillad Zucchini & Ricotta
En lätt och fräsch pasta där grillad zucchini möter fluffig ricotta och citron.
Spenat- och valnötssalsa
Valnötssalsa med spenat, basilika, citron och kapris som passar till grillat, fisk eller .
Sticky Asian Ribs
Revbenspjäll med en klibbig och kryddig glasyr av soja, honung, ingefära och chili.
Tandoori Kyckling
Kyckling marinerad i yoghurt, tandoori-kryddor och rödchili, tillagad i hög ugnsvärme för rökig, charrad yta och saftig insida. Nordindisk grillklassiker.
Thailändsk biffsallad (Yam Nuea)
En färgstark och smakrik sallad med grillad biff, fräscha grönsaker och en syrlig, stark dressing.
Tomatsallad med salsa verde och jalapeño
Tomatsallad med salsa verde, jalapeño, silverlök och mynta. Servera den som ett kallt tillbehör till fisk, grillat eller .
Turkiska Köfte med vitlökssås
Kryddiga turkiska färsbiffar med smak av spiskummin och persilja, serverade med pitabröd och krämig vitlökssås.