Rabarberpaj med knäckigt täcke

Sura rabarber möter ett sött och knäckigt täcke av havregryn och sirap. En sommarfavorit!

Gör så här

1. Lägg rabarbern i en form, blanda med potatismjöl och socker.
2. Smält smöret i en kastrull. Rör ner alla andra ingredienser till täcket.
3. Bred ut smeten över rabarbern.
4. Grädda i 175°C i ca 25-30 minuter tills pajen är gyllene och bubblig.
5. Serveras ljummen med vaniljsås eller glass.