Airfryer
Att laga mat i airfryer har blivit en stor trend, och det är inte svårt att förstå varför. Det går snabbt, kräver minimalt med fett och ger ett fantastiskt krispigt resultat. Här samlar vi recept som är optimerade för varmluftsfritös – allt från krispiga majsribs till snabba tillbehör och huvudrätter.
Recept
19
Arkiv
Alla receptAirfryer
Mmm säger vi till krisp! Kyckling får paneras i panko och timjan och stekas i olja. Till det serveras ris, tomater och en gurktdipp gjord på cornichoner, crème fraice, majonnäs, salt och peppar.
Kyckling i ugn med potatis, lök och örter i en form som sköter sig själv medan du gör annat.
Vitlöksstekt kyckling med oliver, sparris och citron, serverad med kokt potatis och sallad.
Japansk kyckling teriyaki med den klassiska fyra-delade glasyren av soja, mirin, sake och socker.
En klassisk Wienerschnitzel (gjord på kalv eller fläsk) som är panerad och stekt gyllenbrun och frasig i rikligt med smör. Serveras med citron och stekt potatis.
Saftiga köttbullar med lök, ströbröd och ägg som steks gyllene i panna och passar med potatis, gräddsås och lingon.
Traditionella grekiska köttbullar kryddade med mynta, oregano och vitlök. De rullas ofta i mjöl innan de steks för en krispig yta.
Klassisk ugnsbakad falukorv med lök, grädde, crème fraîche och smält ost. En krämig och mättande vardagsmiddag som hela familjen älskar.
Frasig ölpanerad fisk serverad med hemgjorda pommes frites och en krämig remouladsås.
Ugnsbakad lax med citron, dill och smör som blir saftig, mild och enkel att laga när du vill ha en snabb men komplett vardagsmiddag.
Hel laxsida bakad i ugn med smör, dill och citron. Enkel att laga och perfekt när man bjuder många gäster.
Fiskbiffar av fiskfärs, ägg och ströbröd serveras med kokt potatis, dillsås och broccoli. Rätten ger en mild fiskmiddag med tydliga steg och vanliga råvaror.
Pommes toppas med tacokryddad sojafärs, purjolök, majs och ost och serveras med sallad, avokado och gräddfil.
Huevos rotos eller huevos estrellados kallas denna rätt på spanska, vilket betyder trasiga ägg! Här serverar vi stekt ägg med friterad potatis, krispigt stekt svamp och gräslök, som med fördel blandas runt innan servering så att ägget fördelas jämnt.
Rostad blomkålssallad med spetspaprika, salladslök, matvete och gurksås med koriander och lime.
Stekt halloumi serveras med kålrabbislaw, pimiento de padron och ris i en enkel vardagsrätt med tydlig sälta och friskhet.
Kikärtsbiffar med solroskärnor serveras med avokadodipp, matvete och sallad som en enkel vegetarisk middag.
En fantastisk helstekt kyckling i ugn med krispigt skinn, smaksatt med citron, vitlök och örter.
Mixed grill med babyback ribs, korv, rostad potatis, broccoli och vitlöksyoghurt för en rejäl middag.
Ofta räcker det med en mycket liten mängd olja (eller ingen alls) för att få en krispig yta, vilket gör det till ett nyttigare alternativ till fritering.
Nästan allt som går att göra i en vanlig ugn går att göra i en airfryer, men det går snabbare och blir ofta krispigare.