Köttfärssås med tomatpesto

En köttfärssås smaksatt med tomatpesto kommer här! Du steker lite lök, morötter och färs en stund innan du rör ner passerade tomater och tomatpeston. Krydda med lite salt och peppar och sen är den klar! Koka pastan under tiden köttfärssåsen sjuder. Servera med rucola. Bon appétit!

• 1 gul lök
• 1/2 förp små morötter (à 350 g)
• 500 g blandfärs
• 1/2 msk olja
• 4 port tagliatelle
• 500 g passerade tomater
• 1/2 dl tomatpesto
• Salt
• Peppar
• 65 g rucola

Gör så här

1. 1
   Sätt på en kastrull med vatten till pastan.
2. 2
   Skala och hacka löken.
3. 3
   Tvätta och riv morötterna grovt på ett rivjärn.
4. 4
   Stek lök och morötter tillsammans med färsen i oljan i en stor gryta.
5. 5
   Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
6. 6
   Rör ner passerade tomater och tomatpesto i grytan.
7. 7
   Koka upp såsen och låt sjuda några minuter.
8. 8
   Smaka av med salt och peppar.
9. 9
   Servera pastan med köttfärssås och rucola.