Żurek – polsk rågsyrsoppa med ägg och korv
Żurek – polsk rågsyrsoppa med ägg och korv
Kraftigt syrlig polsk soppa baserad på fermenterat rågsur med kokt ägg, vita korvar och pepparrot. Påskmat i Polen men älskad hela året.
Polskt
Enkel polsk rödbetssallad med äpple, pickles och pepparrot, bunden med gräddfil. Syrlig, jordnära och perfekt som tillbehör till kött eller som lätt lunch.
Källor och kontakt
Varje recept länkar till en namngiven källa. Kontakt, källor och policyer ligger öppet på sajten.
Liknande recept
Dryck
Här ligger drycker som passar naturligt till rätten du redan läser.
Se hela dryckesarkivet
Lite söt, lite syrlig och aningens besk – ja där har du smakerna till denna alkoholfria Aperol spritz. Du gör den snabbt med nypressad apelsin och blodgrapefruktsaft. Toppa med ginger ale samt tonic och servera med is i vackra glas.
Alkoholfri hallondrink med lime, mynta, is och hallonläsk. Den blandas direkt i glaset och serveras kall.
Efteråt
Här finns fika och dessert som passar bra efter maten.
Se fika och dessert
Chokladkaka i långpanna med mockaglasyr och kokos, bakad för att skäras i rutor till fika.

Enkel äppelsmulpaj med kanel, havregryn, mjöl och solroskärnor, serverad med vaniljsås eller vaniljvisp.