Räkor och broccoli i paneng curry

Räkor och broccoli i paneng curry som serveras med nudlar eller ris och lagas i en gryta på spisen.

Gör så här

1. Skala och skär morötterna i skivor.
2. Ansa och skär broccolin i mindre bitar.
3. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
4. Koka upp grytbasen och lägg ner morötter och broccoli.
5. Låt det koka ca 5 minuter.
6. Hacka gräslöken.
7. Häll av räkorna i en sil.
8. Lägg ner räkorna i grytan och låt de bli varma utan att koka (då blir räkorna sega).
9. Servera grytan med nudlar och toppa med gräslök.