receptsnabbt.se
Japansktsallad

Spenat gomaae – japansk sesam-spenatsallad

Förberedelsetid
10 min
Tillagningstid
5 min
Portioner
4
Total tid
15 min
Hoppa till receptet

Klassisk japansk spenatsallad med jordnötsrik sesamdressing av rostad sesam, soja, socker och mirin. Enkel, nyttig och fantastisk som del av ett japanskt bord.

Ingredienser

  • 400 g färsk spenat
  • 3 msk sesamfrön, rostade
  • 2 msk soja
  • 1 msk socker
  • 1 msk mirin (sött risvin)
  • 1 tsk sesamolja

Gör så här

  1. 1
    Blanchera spenat i kokande vatten 30 sekunder. Skölj med kallt vatten och pressa ur vätskan. Skär i 4 cm bitar.
  2. 2
    Rosta sesamfröna i en torr panna tills gyllene och doftande. Mal grovt i mortel.
  3. 3
    Blanda mald sesam med soja, socker, mirin och sesamolja till en dressing.
  4. 4
    Vänd spenat med dressingen och servera rumstempererat.

Utforska liknande samlingar

Laga receptet

Laga steg för steg

Här kan du bocka av steg och starta timer medan du lagar.

Starta hela matlagningsläget när du står vid spisen.

  1. 1

    Blanchera spenat i kokande vatten 30 sekunder. Skölj med kallt vatten och pressa ur vätskan. Skär i 4 cm bitar.

  2. 2

    Rosta sesamfröna i en torr panna tills gyllene och doftande. Mal grovt i mortel.

  3. 3

    Blanda mald sesam med soja, socker, mirin och sesamolja till en dressing.

  4. 4

    Vänd spenat med dressingen och servera rumstempererat.

Till hela metoden

Snabba timers

Inga tydliga minutsteg hittades i recepttexten ännu.

Avklarat i köket: 0/10

Källor och kontakt

Se var recepten kommer ifrån.

Varje recept länkar till en namngiven källa. Kontakt, källor och policyer ligger öppet på sajten.

Se källorOm sajtenKontakta oss

Bra att veta

  • Läs igenom alla steg innan du börjar och mät upp ingredienserna i förväg.
  • Receptet är skrivet för 4 portioner och svenska köksmått.
  • Smaka av på slutet om du lagar med salt buljong, ost, soja eller fond.

Servering och profil

Tempo
snabbt recept
Köksnivå
enkel att komma igång med
Upplägg
Passar bäst för
vardagsmat utan lång startsträcka

Liknande recept

Fler recept som liknar detta

Liknande kök
Liknande kök
Liknande kök

Dryck

Passande dryck till maten.

Här ligger drycker som passar naturligt till rätten du redan läser.

Se hela dryckesarkivet

Efteråt

Ett mjukare avslut efter maten.

Här finns fika och dessert som passar bra efter maten.

Se fika och dessert

Se fler recept från Japan

Se alla recept