Klassisk köttfärssås

Klassisk köttfärssås med lök, morot, tomat och örter som passar till spaghetti och annan pasta.

Ingredienser

• 500 g notfars
• 1 gul lok, hackad
• 1 morot, finriven
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 2 msk olivolja
• 2 msk tomatpure
• 400 g krossade tomater
• 2 dl vatten eller buljong
• 1 tsk torkad oregano
• 1 tsk torkad basilika
• 1 lagerblad
• salt
• svartpeppar

Gör så här

1. 1
   Hetta upp olja i en gryta. Fras lok och morot 3 till 4 minuter pa medelvärme.
2. 2
   Tillsatt vitlök och tomatpure och ror i 1 minut.
3. 3
   Lag i notfarsen och stek tills farsen ar genomstekt och smulig.
4. 4
   Tillsatt krossade tomater, vatten, oregano, basilika och lagerblad.
5. 5
   Lat sasen sjuda utan lock i 20 minuter. Ror om da och da.
6. 6
   Smaka av med salt och peppar och ta bort lagerbladet.
7. 7
   Servera med nykokt pasta.