Spaghetti bolognese

Spaghetti med klassisk köttfärssås på nötfärs, lök, vitlök, morot och tomat. En enkel vardagsmiddag som blir klar utan krångel.

Gör så här

1. Hacka lök och vitlök. Riv morötterna grovt.
2. Värm oljan i en stor stekpanna eller gryta. Stek lök och morot i 3 till 4 minuter tills de börjar mjukna.
3. Rör ner vitlöken och låt den steka med i cirka 30 sekunder.
4. Höj värmen, lägg i nötfärsen och stek tills den smular sig och får färg.
5. Rör ner tomatpurén och låt den steka med i ungefär 1 minut.
6. Tillsätt krossade tomater, vatten, smulad buljongtärning, oregano och soja. Rör om och låt såsen sjuda utan lock i 20 till 25 minuter tills den blivit fyllig.
7. Smaka av med salt och svartpeppar.
8. Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.
9. Servera spaghettin med köttfärssåsen och toppa gärna med riven parmesan.