Burgare med gurkdressing

Burgare kommer alltid vara burgare, men tillbehören idag går inte heller av för hackor! En gurkdressing med vitlök i, och ugnsrostade potatisar och snackmorötter. Detta blir en höjdare hos stora som små!

• 600 g potatis
• 150 g snackmorötter
• 1 msk olja
• Salt
• Peppar
• 1/2 gurka
• 2 dl lätt crème fraiche
• 1 vitlöksklyfta
• 4 färska hamburgare
• 1/2 msk olja
• 1/2 tsk paprikapulver
• 1/2 förp plommontomat (à 500 g)
• 4 hamburgerbröd

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°C.
2. 2
   Rotfrukter: Dela potatisen i klyftor och blanda den och morötterna med oljan och krydda med salt och peppar.
3. 3
   Häll ut på en plåt och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.
4. 4
   Gurkdressing: Skär gurkan i tärningar och blanda med crème fraichen.
5. 5
   Pressa i vitlöken och krydda med salt och peppar.
6. 6
   Burgare: Stek burgarna i oljan i en stekpanna, enligt anvisningen på förpackningen.
7. 7
   Krydda med paprikapulver och ev med salt och peppar.
8. 8
   Skiva tomaterna.
9. 9
   Värm bröden och servera med burgarna och alla tillbehör.