receptsnabbt.se
Peruansktförrätt

Causa rellena – peruansk potatistårta

Förberedelsetid
30 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
6
Total tid
50 min
Hoppa till receptet

Elegant peruansk kall förrätt av gul potatis smaksatt med lime och ají amarillo, fylld med kyckling och majonnäs, toppas med avokado och svarta oliver.

Ingredienser

  • 800 g gul potatis, kokt och mosad
  • 3 msk limejuice
  • 2 msk ají amarillo-pasta (peruansk gul chili)
  • 2 msk neutral olja
  • Salt
  • 300 g kokt kycklingfilé, strimlade
  • 4 msk majonnäs
  • 1 avokado, skivad
  • 3 hårdkokta ägg, skivade
  • Svarta oliver

Gör så här

  1. 1
    Blanda varm mosad potatis med limejuice, ají amarillo-pasta, olja och salt tills slät. Låt svalna.
  2. 2
    Blanda kyckling med majonnäs.
  3. 3
    Tryck hälften av potatismassan i en form eller formring. Lägg kycklingfyllningen, avokado och ägg på.
  4. 4
    Toppa med resterande potatis och tryck ihop. Kyl 1 timme. Garnera med oliver vid servering.

Utforska liknande samlingar

Laga receptet

Laga steg för steg

Här kan du bocka av steg och starta timer medan du lagar.

Starta hela matlagningsläget när du står vid spisen.

  1. 1

    Blanda varm mosad potatis med limejuice, ají amarillo-pasta, olja och salt tills slät. Låt svalna.

  2. 2

    Blanda kyckling med majonnäs.

  3. 3

    Tryck hälften av potatismassan i en form eller formring. Lägg kycklingfyllningen, avokado och ägg på.

  4. 4

    Toppa med resterande potatis och tryck ihop. Kyl 1 timme. Garnera med oliver vid servering.

Till hela metoden

Snabba timers

Inga tydliga minutsteg hittades i recepttexten ännu.

Avklarat i köket: 0/14

Källor och kontakt

Se var recepten kommer ifrån.

Varje recept länkar till en namngiven källa. Kontakt, källor och policyer ligger öppet på sajten.

Se källorOm sajtenKontakta oss

Bra att veta

  • Läs igenom alla steg innan du börjar och mät upp ingredienserna i förväg.
  • Receptet är skrivet för 6 portioner och svenska köksmått.
  • Smaka av på slutet om du lagar med salt buljong, ost, soja eller fond.

Servering och profil

Tempo
lagom tempo
Köksnivå
några moment men tydlig rytm
Upplägg
Passar bäst för
helg eller middag med mer tid

Liknande recept

Fler recept som liknar detta

Liknande kök
Liknande kök
Liknande kök

Dryck

Passande dryck till maten.

Här ligger drycker som passar naturligt till rätten du redan läser.

Se hela dryckesarkivet

Efteråt

Ett mjukare avslut efter maten.

Här finns fika och dessert som passar bra efter maten.

Se fika och dessert

Se fler recept från Peru

Se alla recept