Kyckling i citrongräddsås med sockerärtor

Minst en kycklingrätt i veckan tycker vi! Denna gång steks den i olja och kryddas med salt och peppar. Till det serveras kokt ris och en gräddsås, som inte går av för hackor. Med lite citron i lyfter den en klassisk sås till nya nivåer. Prova så får ni se!

Gör så här

1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
2. Stek kycklingen i oljan i en stekpanna ca 4 minuter per sida eller tills kycklingens innertemperatur är 72°C.
3. Krydda med salt och peppar.
4. Blanda mjölk och majsstärkelse, låt det koka upp, i en kastrull, tillsammans med grädden.
5. Sjud såsen några minuter och rör lite då och då.
6. Koka sockerärtorna enligt anvisningen på förpackningen.
7. Hacka gräslöken och rör ner i såsen.
8. Riv det yttersta av skalet från citronen och vänd ner i såsen.
9. Smaka av med salt och peppar och lite pressad citronsaft.
10. Servera kycklingen med sås, ris och sockerärtor.