Mixed grill med rostad potatis och tzatziki

Mixed grill med babyback ribs, korv, rostad potatis, broccoli och vitlöksyoghurt för en rejäl middag.

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Dela potatisen och ansa och skär broccolin i klyftor.
3. Blanda potatisen med olja och krydda med salt och peppar.
4. Häll ut på en ugnsplåt och sätt in mitt i ugnen i först 15 minuter.
5. Lägg sedan på broccolin och ribsen och rosta ytterligare ca 10 minuter.
6. Skär små snitt i skinnet på korven och stek den i oljan i en stekpanna.
7. Pressa vitlöken i yoghurten och krydda med salt och peppar.
8. Riv gurkan grovt på ett rivjärn och pressa ur lite vätska.
9. Vänd ner gurkan i yoghurten.
10. Skär korven och ribsen i bitar.
11. Blanda ribsen med glazen som följer med förpackningen.
12. Servera ribs och korv med tzatziki, potatis och broccoli.