Ugnsstekt påskkyckling med dragon och citronsmör
Svenskthuvudratt

Påskkyckling med dragon och citronsmör

Förberedelsetid
20 min
Tillagningstid
1 h 10 min
Portioner
4
Total tid
1 h 30 min
Hoppa till receptet

Klassisk svensk påskkyckling med smörigt dragonsmör under skinnet, rostad med citron och vitlök. En festlig och aromatisk ugnsstekt kyckling perfekt för påskbordet.

Ingredienser

Gör så här

Laga receptet

Laga steg för steg

Här kan du bocka av steg och starta timer medan du lagar.

Starta hela matlagningsläget när du står vid spisen.

  1. 1

    Sätt ugnen på 200 °C. Ta ut kycklingen ur kylen 30 minuter före tillagning.

  2. 2

    Blanda smör med hackad dragon, citronskal, pressad vitlök, salt och peppar tills smidigt.

  3. 3

    Lossa försiktigt skinnet från bröstfilén med fingrarna. Tryck in dragonsmöret under skinnet och fördela jämnt.

  4. 4

    Gnid in kycklingens utsida med olivolja, salt och peppar. Lägg de halverade citronerna och dragonkvistarna i bukhålan.

Till hela metoden

Snabba timers

Välj en tid från receptet så startar nedräkningen här.

Avklarat i köket: 0/18

Bra att veta

  • Läs igenom alla steg innan du börjar och mät upp ingredienserna i förväg.
  • Receptet är skrivet för 4 portioner och svenska köksmått.
  • Smaka av på slutet om du lagar med salt buljong, ost, soja eller fond.

Servering och profil

Tempo
lagom tempo
Köksnivå
några moment men tydlig rytm
Upplägg
byggd för att ställa fram på bordet
Passar bäst för
vardagsmat utan lång startsträcka

Liknande recept

Fler recept som liknar detta

Se fler recept från Sverige

Se alla recept