Poke bowl med tonfisk och edamame

Hawaiiansk poke bowl med rå tonfisk marinerad i soja och sesamolja, serverad över sushi-ris med avokado, edamame och srirachamajonnäs.

Gör så här

1. Koka sushiriset och smaksätt med risvinäger och salt.
2. Marinera tonfisken i soja, sesamolja och ingefära i 10 minuter.
3. Dela upp ris i skålar.
4. Arrangera tonfisk, avokado, edamame och gurka i sektioner.
5. Ringla srirachamajonnäs ovanpå.
6. Avsluta med sesamfrön, salladslök och nori.