receptsnabbt.se
Kinesisktbröd

Kinesiska lökpannkakor

Förberedelsetid
15 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Total tid
35 min
Hoppa till receptet

Knapriga kinesiska pannkakor av vetedeg med sesamolja och salladslök. Sprödstekta med lager på lager av lökarom – perfekta som snack eller tillbehör till soppor och wokrätter.

Ingredienser

  • 300 g vetemjöl
  • 1,8 dl kokande vatten
  • 2 msk sesamolja
  • 4 salladslökar, finhackade
  • 1 tsk salt
  • Matolja till stekning

Gör så här

  1. 1
    Blanda mjöl och kokande vatten till en mjuk deg. Knåda slät, täck och låt vila 30 minuter.
  2. 2
    Dela degen i 4 bitar. Kavla varje bit till en tunn cirkel. Pensla med sesamolja, strö på salt och salladslök.
  3. 3
    Rulla ihop cirkeln till en korv, spiralvrid och platta sedan ut igen.
  4. 4
    Stek pannkakorna i olja på medelvärme tills gyllene och knapriga på båda sidor. Skär i klyftor och servera med sojadippen.

Utforska liknande samlingar

Laga receptet

Laga steg för steg

Här kan du bocka av steg och starta timer medan du lagar.

Starta hela matlagningsläget när du står vid spisen.

  1. 1

    Blanda mjöl och kokande vatten till en mjuk deg. Knåda slät, täck och låt vila 30 minuter.

  2. 2

    Dela degen i 4 bitar. Kavla varje bit till en tunn cirkel. Pensla med sesamolja, strö på salt och salladslök.

  3. 3

    Rulla ihop cirkeln till en korv, spiralvrid och platta sedan ut igen.

  4. 4

    Stek pannkakorna i olja på medelvärme tills gyllene och knapriga på båda sidor. Skär i klyftor och servera med sojadippen.

Till hela metoden

Snabba timers

Välj en tid från receptet så startar nedräkningen här.

Avklarat i köket: 0/10

Källor och kontakt

Se var recepten kommer ifrån.

Varje recept länkar till en namngiven källa. Kontakt, källor och policyer ligger öppet på sajten.

Se källorOm sajtenKontakta oss

Bra att veta

  • Läs igenom alla steg innan du börjar och mät upp ingredienserna i förväg.
  • Receptet är skrivet för 4 portioner och svenska köksmått.
  • Smaka av på slutet om du lagar med salt buljong, ost, soja eller fond.

Servering och profil

Tempo
lagom tempo
Köksnivå
några moment men tydlig rytm
Upplägg
Passar bäst för
helg eller middag med mer tid

Liknande recept

Fler recept som liknar detta

Liknande kök
Liknande kök
Liknande kök

Dryck

Passande dryck till maten.

Här ligger drycker som passar naturligt till rätten du redan läser.

Se hela dryckesarkivet

Efteråt

Ett mjukare avslut efter maten.

Här finns fika och dessert som passar bra efter maten.

Se fika och dessert

Se fler recept från Kina

Se alla recept