Thaigryta med sojabönor och ärtskott

Att få till smakerna i en thaigryta är inte så svårt när man har en färdig grytbas! Denna variant är lakto- , med kastanjechampinjoner, sojabönor och plommontomater bland annat. Servera med glasnudlar och ärtskott.

Gör så här

1. Tina sojabönorna.
2. Sätt på en kastrull med vatten till nudlarna.
3. Skala och skär löken i klyftor.
4. Ansa och skär svampen i bitar.
5. Bryn lök och svamp i oljan i en stekpanna.
6. Sänk värmen och rör i grytbasen.
7. Låt sjuda någon minut.
8. Koka nudlarna enligt anvisningen på nudelförpackningen, men spola dem ej kalla.
9. Häll av majsen och skär den och tomaterna bitar.
10. Vänd ner majs och tomater i grytan tillsammans med sojabönorna.
11. Låt det bli varmt.
12. Servera grytan med nudlar och ärtskott.